9月16日，在京东首次品酒会上，京东集团创始人、董事局主席刘强东深情回顾了自己的创业历程。他提到，自己初次创业时选择了开餐厅，深知餐饮行业的艰辛与不易。他指出，如今多数餐饮从业者，如夫妻二人辛苦攒钱20年，凑齐50万资金，租下门面、精心装修后开业，然而全国范围内，能够达到25%净利率的餐饮企业却寥寥无几。
这一现状导致了诸多问题，其中最为突出的便是食品安全难以保障，甚至出现了“幽灵餐厅”等乱象。餐饮从业者为了维持生存和盈利，不得不降低食品品质，这并非他们缺乏良心，而是在某种程度上被市场环境所逼迫。
在与酒店经营者的深入交流中，刘强东进一步了解到，当下酒店业普遍面临着焦虑情绪，陷入了恶性竞争的怪圈。此前，由于平台价格战的影响，酒店从业者被迫进一步降价，这不仅导致了酒店品质的下降，还严重挤压了利润空间，整个行业生态遭受了破坏。
对此，刘强东明确表示：“我们不想把酒店再拉到价格战中，让酒店从业者把价格进一步降低。相反，我们将通过全新模式来推动酒店业的发展，助力行业走出困境。”
值得一提的是，在进军外卖业务之后，京东于今年6月正式宣布进军酒旅市场。在京东App首页的“品质生活”频道中，京东旅行与品质外卖入口并列展示，这一布局无疑彰显了京东在酒旅领域的雄心壮志。
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