总感觉喉咙有痰，咳不出来又咽不下去？
冰糖雪梨喝到腻？
别急、别急！
试试这个菜市场最常见的"化痰高手"，连老中医都在用！
雪梨白萝卜水：清甜润喉，喝完喉咙特舒坦
这杯水是我家秋冬必备，雪梨的甜中和了白萝卜的辣，孩子也爱喝！
选材有讲究：
白萝卜要选手感沉甸甸的，水分足。顶上的绿缨子还在的话，说明特别新鲜！
雪梨选砀山梨，汁多肉细。皮不用削，营养都在皮里呢。
煮法有窍门：
白萝卜切块，雪梨去核切块，比例1：1最合适。
冷水下锅，水开后转小火煮20分钟就行。
看到萝卜丝变透明，梨肉变软就可以关火了。
你猜怎么着？煮好的水带着淡淡的甜味，根本不用加糖！我家娃咳嗽时，我就煮这个，比止咳糖浆管用多了！
陈皮白萝卜水：化痰神器，连喝三天见效果
这个方子是我奶奶传下来的，陈皮理气，白萝卜化痰，简直是绝配！
陈皮要选对：
新会陈皮最好，闻着有股淡淡的果香。要是买不到，用普通橘子皮自己晒也行，就是效果差一点。
白萝卜选水萝卜，辣味轻，更适合煮水。
煮制要耐心：
陈皮先用温水泡软，用刀刮去内囊的白膜，这样不会发苦。
和白萝卜丝一起下锅，加水煮30分钟。
看到汤色变成淡黄色，闻到陈皮的香味就好了。
太神奇了！我连着喝了三天，感觉喉咙里的痰变少了，呼吸都顺畅多了！
白萝卜无花果青橄榄瘦肉汤：清润滋补，全家都爱喝
这锅汤是我跟广东朋友学的，清甜回甘，化痰润肺，营养满分！
食材要备齐：
青橄榄要选新鲜的，对半切开，这样更容易出味。
无花果选干的，化痰效果更好。瘦肉选里脊肉，焯水后一点都不柴。
炖汤有讲究：
瘦肉焯水后，把所有材料放进砂锅。
加水要一次加够，大火烧开转小火，慢炖1个半小时。
最后加点盐调味，其他调料都不用放。
香迷糊了！炖好的汤清甜爽口，青橄榄的特殊香气让人胃口大开，我家老爷子一次能喝三大碗！
我的小唠叨
烹饪小心得：
这些朋友要注意：
养生小贴士：
天然食材就是最好的药！快给家人煮起来吧！
你还有什么化痰小妙招？快来评论区跟大家分享！
猜你喜欢
