中新网昆明10月29日电（时文枝） 10月29日，云南食药同源产业高质量发展交流研讨会在昆明顺利召开。来自省内高校、科研院所及企业代表等百余位嘉宾齐聚一堂，围绕食药同源产业政策导向、科研合作机制及产品创新路径展开深度对话，在共绘产业发展蓝图的同时，深入挖掘云南食药同源文化的千年积淀。
资源禀赋铸就产业基石
云南素有“植物王国”“药材之乡”的美誉，依托得天独厚的生物多样性优势，截至2023年底，该省中药材种植面积、产量及农业产值等核心指标已连续六年稳居全国首位，成为全国品种最全、规模最大的中药材主产区。近年来，云南通过将传统食药智慧与现代健康理念相结合，创新性地将具有保健功能的食材融入日常饮食体系，推动大健康产业与特色农业形成深度融合发展格局。
产学研协同培育创新生态
云南旅游职业学院党委书记王翔在发言中指出，作为云南省大健康产业人才培养的重要基地，该校已将食药同源理念全面融入专业课程体系与人才培养方案。“我们将持续深化与科研机构、企业的战略合作，在产品研发、标准制定及市场推广等领域构建协同创新网络。”王翔表示。
云南省农业科学院党委副书记王海燕强调，本次研讨会恰逢国家大健康战略深入推进的关键节点，将为产业升级注入新思维、新动能。该院将以此次活动为契机，进一步拓展与社会各界的合作维度，通过资源共享、技术攻关等方式，将云南丰富的食药资源转化为惠及民生的健康产品与产业优势。
政策解读指明发展方向
云南省科学技术院生物中心主任徐磊现场解读了食药同源相关政策，她特别指出：“科技创新是产业突破的核心驱动力，期待各方充分发挥主体作用，重点开发药膳、特膳等高附加值健康食品，构建从实验室到消费市场的全链条创新体系。”
多方签约构建协同机制
会议期间，云南省农业科学院药用植物研究所分别与云南省公共营养师协会、云南旅游职业学院签署战略合作协议，三方将共建“科研—教学—行业”协同发展平台，在标准制定、人才培养、成果转化等领域开展深度合作。此外，云南食药同源产业联盟正式发布中医食养倡议，并启动“十大药膳”遴选活动，旨在通过标准化建设提升产业竞争力。
技能竞赛助力人才培育
为促进产业资源与技能人才的双向赋能，云南省第二十二届职工职业技能大赛营养配餐员竞赛同期举行。来自全省的百余名选手通过理论考核与实操比拼，展现了新时代营养健康领域专业人才的风采，为产业高质量发展提供人才支撑。
（完）
猜你喜欢
