中新网昆明10月29日电 (时文枝) 近日，云南食药同源产业高质量发展交流研讨会在昆明隆重举行。此次盛会汇聚了来自省内各知名院校、科研院所及企业的代表，他们齐聚一堂，围绕食药同源产业的政策导向、科研合作以及产品创新等核心议题展开了深入而富有成效的交流。在共同探索产业发展新路径的同时，与会者还领略了云南食药同源文化的深厚底蕴与独特魅力。
云南，这片被誉为“植物王国”和“药材之乡”的土地，拥有着得天独厚的生物资源和民族医药资源。截至2023年底，该省中药材产业的种植面积、产量以及农业产值等主要经济指标已连续6年稳居全国榜首，成为全国品种最为丰富、产业规模最大的中药材主产区。近年来，云南积极挖掘食药同源的传统智慧，巧妙地将具有保健功能的食材融入日常饮食之中，从而推动了大健康产业与特色农业的深度融合与发展。
云南旅游职业学院党委书记王翔在会上表示，作为云南省培养旅游服务与大健康产业人才的重要基地，该校已将食药同源的理念全面融入人才培养体系之中。他强调：“我们将继续与各方携手合作，在食药同源产品的研发、应用推广等领域协同发力，共同创造更加辉煌的业绩。”
云南省农业科学院党委副书记、工会主席王海燕也指出，本次研讨会的举办恰逢其时，具有深远的意义。她表示，该院将以此次活动为新的起点，进一步深化与社会各界的交流合作，强化协同创新，将云南丰富的食药同源资源转化为惠及民生的健康福祉与产业优势。
云南省科学技术院生物中心主任徐磊就食药同源相关政策进行了现场解读。她强调，科技支撑与创新引领在食药同源产业的发展中具有不可替代的作用。她期待各方能够切实发挥创新主体的作用，共同开发药膳、特膳等高附加值的健康食品，以满足市场的多元化需求。
在会议期间，云南省农业科学院药用植物研究所与云南省公共营养师协会、云南旅游职业学院签署了战略合作协议，旨在共建“科研—教学—行业”协同发展的新机制，推动产学研的深度融合。此外，云南食药同源产业联盟还发布了中医食养倡议，并启动了“十大药膳”的遴选活动，以进一步推动食药同源文化的传承与发展。
为促进技能人才培养与产业资源转化的协同发展，当日，云南省第二十二届职工职业技能大赛营养配餐员竞赛也同期举行。此次竞赛吸引了众多选手同台竞技，展现了他们在营养配餐领域的专业技能与创新能力。(完)
猜你喜欢
