图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)，于10月31日在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。此次赛事吸引了全国42所中、高职院校的积极参与，展现了我国职业教育在饮品创新领域的卓越成果。
金砖国家技能发展与技术创新大赛自2017年发起以来，已成功举办8届，成为国际技能交流与合作的重要平台。该赛事由金砖国家工商理事会等多方联合主办，2025年赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非和中国等5国，共设Web技术、机器学习与大数据、现代饮品融创设计与服务等20余个前沿赛项，为各国技能人才提供了展示与交流的广阔舞台。
本届现代饮品融创设计与服务技能赛项内容丰富多样，包括新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大板块。来自上海、山西、陕西、湖北、辽宁等地的42所中、高职院校共派出54支代表队、172名选手参赛。经过激烈角逐，比赛最终决出金奖6名、银奖12名、铜奖18名以及优秀奖18名，充分展现了我国职业教育在饮品创新设计方面的实力与水平。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣在接受采访时表示：“该赛事聚焦现代饮品行业的创新升级，参赛团队需完成饮品设计方案撰写和现场制作展示两大核心任务。这要求选手们不仅具备扎实的饮品研发设计能力，还需掌握精湛的制作工艺和服务规范，从而推动健康饮品文化的普及与发展。”
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英透露，2025年大赛将积极推进成果转化，制定“国际团体技能竞赛标准”，并颁发金砖技能护照，为一带一路暨金砖国家提供高技术技能人才。同时，大赛还将开展技术技能培训和创新技术研讨，为“走出去”的中国企业提供人才培训服务和知识产权服务。此外，大赛还将建设人力资源共享平台，为“走出去”的中国企业提供人才支撑，并建设海外“金砖工坊”及“金砖联合学院”，开发中外联合办学项目，实现留学生互换、教师交流及学分互认。
记者从组委会获悉，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办一系列丰富多彩的活动，为参赛选手和观众带来一场饮品创新的盛宴。(完)
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