微信公众号“河南市场监管”于10月21日正式公布了第五批河南省2025“守护消费”铁拳行动的典型案例，其中两起涉及驴肉火烧掺假的案件引发了广泛关注。
案例七聚焦于济源示范区市场监管局查处的一起某驴肉火烧店经营掺杂掺假驴肉案件。2025年4月10日，济源示范区市场监管局依法对该驴肉火烧店销售的卤驴肉进行了抽样检验。检测结果显示，该批次卤驴肉中竟然检出了马源性成分。经深入调查，当事人自2024年至2025年4月期间，多次购进马肉，总金额高达50余万元，并全部以“驴肉”的名义对外销售。这种行为严重违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。因此，2025年5月23日，该局依据相关法律法规，将此案件移送公安机关处理。
另一案例九则涉及焦作沁阳市市场监管局查处的一起某驴肉馆销售掺杂掺假驴肉案件。2025年3月25日，沁阳市市场监管局联合公安机关对该驴肉馆进行了监督检查，并对店内销售的驴肉及肉制品进行了抽检。抽检结果显示，这些肉制品中同样检出了马源性成分。经查实，当事人于2024年1月至2025年3月期间，购进了397.4公斤的马肉，并将其加工成熟肉后冒充驴肉进行销售，违法所得高达16729.6元。更令人震惊的是，当事人无法提供购进马肉的检验检疫证明和产品合格证明。这种行为违反了《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》的相关规定。因此，2025年8月27日，该局依据条例规定，对当事人作出了警告、没收马肉5.98公斤，并罚没款3.67万元的行政处罚。
来源：河南市场监管
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