作为被直播带货耽误的单口相声演员，罗永浩的影响力早已超出预期。然而，一场因解除限消令引发的社交动态，却意外将餐饮巨头西贝推上了舆论的风口浪尖，相关话题持续发酵数日，引发广泛关注。
事件的导火索源于罗永浩一句“几乎全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”的直言。此言一出，立即激怒了性格豪爽的西贝创始人贾国龙。贾国龙随即召开媒体见面会，不仅表示“一定一定会起诉罗永浩”，还通过媒体公开了罗永浩的消费账单，此举被业内人士评价为“公关自杀式操作”。
面对质疑，贾国龙逐条回应：关于价格问题，他坚称“良心说话，真不贵”，认为“西贝贵”是餐饮业“最大冤案”；关于预制菜争议，他强调“西贝的门店100%没有预制菜”，并指出“预加工不是预制菜，预制菜是提前做成成品”；对于罗永浩“恶心”的用词，他表示“感觉被砸牌子了，挺受伤的，超出了普通消费者行为”。
然而，罗永浩并未因此退让。在得知西贝准备起诉后，他半天内连发22条动态回应，并悬赏十万元征集西贝使用预制菜的证据。这场“连环反击”让舆论进一步升级，甚至有网友调侃“贾国龙踢到钢板了”。
次日，罗永浩继续在社交媒体上输出，并转发了一条来自人民网研究院2023年发布的预制菜行业报告，直接艾特了贾国龙。报告显示：“真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上。”罗永浩还贴出中国连锁经营协会的报告截图，强调“关于西贝菜品是不是预制菜，中国连锁经营协会早就给出了答案”，并指出该协会发布的年度报告在业内具有高度权威性。
与此同时，罗永浩还公布了用户提供的两张疑似西贝预制食品包装袋照片。其中一款“小牛焖饭牛肉包”的配料表显示包含牛肉、姜片、大蒜、芹菜段等，生产厂家为北京西贝天然派食品科技发展有限公司，保质期达9个月。包装上明确标注“非直接提供给消费者”，这一细节再次引发关于预制菜定义的讨论。
值得注意的是，2024年3月21日，市场监管总局等六部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜范围。通知指出，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，且不添加防腐剂。同时，通知明确中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围。
尽管如此，消费者对预制菜的认知与国家标准仍存在差异。市场监管总局相关负责人曾指出，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征。然而，在普通消费者眼中，带包装、做过预加工的食品往往被归类为预制菜。这种认知差异，正是当前争议的核心。
从行业角度看，罗永浩与西贝的这场口水战或许将推动消费者对预制菜概念的重新认知，并进一步促进预制菜市场的规范化发展。无论是企业还是监管部门，都需要在标准制定与消费者教育之间找到平衡点。
柴狗夫斯基©️
作者|小柴贰号
编辑｜谭松
猜你喜欢
