每年秋冬季节，气候干燥异常，不仅容易引发上火，更会导致皮肤严重缺水。若不及时护理，皮肤会变得粗糙起皱，加速衰老进程。细心观察身边人会发现，注重皮肤保养的人不仅看起来更显年轻，整体精神状态也更为饱满。想要拥有水润肌肤，需从三方面入手：每日保证充足饮水量、早晚坚持使用护肤品，以及在日常饮食中多摄入富含胶原蛋白的食物。做好这三点，助您焕发青春光彩。
自然界中富含胶原蛋白的食物不在少数，猪蹄、牛筋等都是常见选择。但今天要特别推荐一种秋冬养颜佳品——鱼泡，其胶原蛋白含量高达猪蹄的两倍，且售价亲民（约10元/斤）。作为菜市场常客，我每次遇到鱼泡都会毫不犹豫购买1-2斤，制作成软糯可口的佳肴，既滋养肌肤又满足味蕾。坚持秋冬食用鱼泡后，我的皮肤状态明显优于同龄人，因此强烈建议大家每周至少食用一次。接下来分享两种简单美味的鱼泡做法。
【食材准备】：鱼泡300克、青红椒洋葱各10克、大蒜叶20克、豆瓣酱、花椒、蒜瓣、食盐、鸡精、生抽、陈醋适量。
【制作方法】：
第一步：将鱼泡彻底冲洗干净，与适量清水一同入锅，加入一勺料酒大火焯水10分钟后捞出，再用自来水冲洗干净。
第二步：锅中放少许油烧热，放入鱼泡中小火煸炒至表面微干。
第三步：加入切好的青红椒、洋葱、蒜瓣、豆瓣酱、花椒和食盐，小火翻炒至香气四溢。
第四步：最后加入少许生抽、鸡精和陈醋翻炒均匀即可出锅。
【食材准备】：鱼泡300克、避风塘半袋、清水、姜丝、食盐、淀粉、青红椒末、葱花、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：将鱼泡冲洗干净后从中间切开（防止油炸时爆裂），与食盐、姜丝拌匀腌制20分钟，捞出洗净沥干水分。
第二步：将鱼泡裹上淀粉，锅中放油烧至五成热，中火炸至金黄色捞出（建议盖锅盖防溅油）。
第三步：锅中留少许油，放入鱼泡、避风塘和青红椒末翻炒半分钟，撒上葱花即可装盘。
皮肤干燥不妨多吃鱼泡，其胶原蛋白含量是猪蹄的两倍且更易吸收，既能滋养肌肤又能满足口腹之欲！如果本文对您有帮助，请点赞关注，后续美食家老胡将持续分享更多传统习俗与养生知识，感谢您的观看！
猜你喜欢
