30岁的刘先生是一名徒步爱好者，几乎每个周末都会参加徒步活动。上个月末，他成功挑战了个人极限，完成了10公里的徒步目标。虽然过程中感到极度疲惫，但完成后的满足感让他觉得一切付出都是值得的。
然而，徒步结束后的两天里，他的下肢一直感到酸软无力。起初，他以为这只是运动强度过大导致的正常反应，休息几天就会好转。但随着时间的推移，症状不仅没有缓解，反而蔓延到了上肢，甚至出现了端不起碗的情况。当他前往医院时，已经虚弱到无法行走，最终不得不借助轮椅进入急诊科。
急诊科医生初步怀疑刘先生是剧烈运动后发生了横纹肌溶解，但由于他并没有出现肌肉疼痛的症状，因此排除了这一可能性。随后，医生为他安排了心电图和头颅CT检查，以排除神经系统、骨骼肌肉、脑出血以及脑梗塞等问题。心电图检查结果显示，他的Q-T间期延长，这表明心脏电传导系统出现了问题，可能引发心脏停搏，危及生命。
在医生的进一步询问下，刘先生才透露自己有甲亢病史，并且已经服用药物治疗多年。这一关键信息的遗漏让医生感到十分无奈。甲亢患者肢体无力通常有两种可能：一是甲亢危象，表现为发热、出汗、恶心呕吐等症状，但刘先生并未出现这些症状；二是甲亢周期性麻痹，很可能与低钾血症有关。
医生立即为刘先生安排了血钾检查，结果显示他的血钾水平仅有1.8mmol/L，属于重度低钾血症。由于低钾血症是由甲亢引起的，情况十分危急。刘先生随即被转入ICU病房进行补钾治疗。然而，在进入ICU后不久，他的心脏突然停跳。尽管医生护士全力抢救，但最终还是未能挽回他的生命。
一、这种被低估的营养素，很多人都缺乏
钾离子在维持心脏跳动、神经-肌肉活动以及呼吸等生理功能中扮演着至关重要的角色。正常情况下，人体内的钾离子浓度应保持在3.5~5.5mmol/L之间。心脏的正常搏动、肌肉收缩以及碳水化合物、蛋白质的代谢都需要钾的参与。钾主要存在于细胞内液中，对维持细胞完整性和电解质平衡至关重要。此外，钾元素还有助于预防高血压等慢性病。当身体摄入过量钠元素时，钾会促进钠的排泄，降低血管压力，从而起到一定的降压作用。
研究发现，钾不仅可以帮助预防慢性病，还能阻止钙流失，使骨骼更加硬朗。根据我国膳食营养素参考摄入量的建议，健康人每日钾摄入量应为2000mg，而预防慢性病的摄入量则需提高到每日3600mg。然而，国人的每日平均钾摄入量仅有1616.9mg，远未达到预防疾病的摄入量。
当血钾水平低于3.5mmol/L时，即可诊断为低钾血症。该病症会导致患者出现肌肉无力、瘫痪、心律失常等症状，严重时甚至会出现呼吸肌麻痹，显著增加心脏骤停的风险。因此，维持血钾水平在正常范围内对心脏健康至关重要。
二、身体缺钾的5个信号，很多人没留意！
缺钾时，身体的一些表现很容易被忽略或误认为是没休息好。等到症状严重时再干预，可能就已经晚了。因此，日常要多关注身体，出现以下几个症状时应及时就医。
1、疲劳无力
体内缺钾会导致身体出现四肢乏力的症状，尤其是靠近躯干的部位症状更为明显。表现为肩膀没力气、坐下去后站不起来等，且无论怎么休息都无法缓解。
2、抽筋疼痛
钾元素参与神经、肌肉传导，促进肌肉收缩。缺钾会影响肌肉的正常功能，导致肌肉异常痉挛、抽筋以及疼痛。
3、食欲不振
夏季天气炎热，很多人吃不下东西，导致身体无法摄入充足的钾元素。而钾元素不足又会进一步让食欲下降，形成恶性循环。
4、心率失常
钾元素不足会让心肌活性下降，进而引起心律失常、传导阻滞。患者可能会出现心动过速、室颤等症状。
5、呼吸困难
血钾浓度过低会影响神经肌肉传递，呼吸肌也包括在内，从而诱发呼吸困难症状的出现。
三、缺钾高危人群，有你吗？
低钾血症的发生存在一定的“青睐人群”，快来对照下你有没有在列。
1、爱出汗的人
长期大量出汗会带走大量的钾元素。如果没有及时补钾，很容易出现继发性缺钾。
2、体质较差的老人
老年人可能因为慢性病原因需要长期卧床、食欲下降，导致身体无法摄入充足的钾元素，从而诱发低钾血症。
3、高血压患者
高血压的发生与钠摄入过量有很大相关性。而钾和钠是联合工作的，钠摄入过多时身体需要加班加点代谢，同时也会带走体内的钾元素，导致患者钾元素缺乏。
4、呕吐/腹泻人群
呕吐、腹泻会导致身体缺水，体内电解质也会紊乱，从而造成大量钾元素流失。
5、糖尿病患者
糖尿病患者多有多尿的症状，血液内的大量钾离子会随着尿液排出体外，导致钾离子丢失。
上文的刘先生因罹患甲亢导致甲状腺激素分泌过剩，细胞内的钾离子大量向外转移，再加上那几天食欲不好无法摄入充足的钾元素，最终导致了悲剧的发生。
四、吃什么补钾效果好？
对于普通人来说，日常补钾还是建议以食补为主。很多食物内都有丰富的钾元素，日常可适当多吃以下食物。
1、西红柿
100g西红柿内约有290mg钾元素，是个非常好的补钾选择。在补钾的同时还能补充维生素C、番茄红素等具有抗氧化作用的物质，对健康很有好处。
2、菠菜
100g菠菜内约有550mg钾元素，适量摄入可帮助平衡体内的钠元素，减少水肿以及高血压的发生风险。
3、土豆
土豆也是个高钾的食物，100g内约有348mg钾元素。同时，土豆还含有丰富的膳食纤维以及B族维生素，对心血管健康很有好处。
4、口蘑
口蘑内有丰富的钾、膳食纤维等营养，适量摄入可给健康带来不少的好处。
钾是对健康非常重要的物质，日常一旦发现身体有缺钾的表现，要及时去医院进行相关检查。
参考资料：
[1] 《给总感觉累的人提个醒：你体内的“钾”严重不足了》.生命时报.2021-11-01
[2] 《出现这7种症状，可能是身体在提醒你缺钾了，要警惕！》.有来医生.2024-07-29
[3] 《夏天总疲乏，可能是缺钾了！这些都是补钾好食物，推荐食用！》.健康时报.2025-07-03
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