号外！上海人注意！
上海豫园老牌美食地标
和丰楼正式回归啦！
这次它不只想喂饱你的胃，
还带来了更多赛博玩法：
9米高会“淌泉生烟”的太湖石
能互动的3D节气长卷
满楼乱窜的小笼包侠COSER
以前来干饭，
现在更像是逛展！
走，跟着小侬云逛一下吧！
老楼新生
老牌“小吃王国”很有料
作为豫园历史最悠久的小吃汇集地，
和丰楼可不是普通的美食广场！
它曾是上海餐饮的风向标，
承载了一个半世纪老城厢风味~
有着“小吃王国”的美誉。
不仅靠着“和聚天下味”的
招牌闻名沪上，
还拿过“中华餐饮名店”
这类硬核荣誉。
门口的铜铸大鏊
藏着“独占鳌头”的寓意，
荷花元素点缀的内饰
象征“和合吉祥”，
老上海的烟火气全在这了。
科技感拉满
这届食集玩起“数字魔法”
如今，老字号玩出年轻范，
改名“豫园食集”，
带着“数字+非遗+美食”的融合理念，
还原老城厢热闹的市井氛围，
成为集好吃、好看、好玩于一体的
沉浸式互动体验空间。
刚进门，
就被9米高的太湖石惊艳到了！
迪士尼施工团队1：1复刻的
仿真太湖石贯通三层。
灯光、AI和CG技术
让水流沿石纹流动，
雾森效果一出来，
东方仙侠意境直接拉满，
跟着石景就能逛遍每层美食区。
最绝的要数中央电梯，
14米长的二十四节气长卷
自上而下裹在外面。
每小时还有3分钟裸眼3D秀光影
和太湖石水幕、空中天灯呼应，
等餐的功夫都像在看沉浸式演出。
二楼12米的“百味入画图”更有意思，
不仅能看到美食故事，
听听市井叫卖声，煎炒烹炸声，
仿佛瞬间穿越到了小吃摊前。
吃货雷达
上海老味道+全国人气王
焕新后的“豫园食集”
集结近40家餐饮“人气王”，
楼层分区超清晰：
B1是江浙风味
1F主打上海老味道
2F藏着全国特色
轮动引进知名餐厅
1F提篮桥葱油饼
是虹口小囡私藏的童年味道。
1F晓燕生煎爆汁预警！底很焦脆
轻轻咬开一个小口吸汤，
幸福感满满。
还有“梅陇三杰”之一的匠心小厨，
红米肠、黑椒虾、豉油鸡
都是到店必点菜。
全国热门款也少不了：
B1井梅无锡面馆
登上过米其林必比登榜，
酱香浓郁、肉质酥烂，
甜口+面食爱好者狂喜。
B1杭州“排队王”
王日顺号古法烧饼+手工包子
碳水星人的心头好
2F德元兰州牛肉面纯汤打底，
面条现拉现煮，
汤清、萝卜白、辣子红，
一碗好面浑然天成。
萌到犯规
美食“成精了”还会互动
“这真的是南翔小笼？萌哭了！”
豫园美食erCOSER集体出道，
小笼包侠、绿豆汤玩偶
用趣萌走秀打破老字号传统印象。
周末来看厨师天团
用炒勺、菜板敲出
“锅碗瓢盆打击乐”
这阵容，这POSE，
小侬感觉这是向上海迪士尼取过经了吧？
10月18日-10月31日
还有一场别开生面的“毛绒美食大会”
葱油饼、生煎馒头统统变成软萌玩具，
打卡集章还能兑优惠券。
懒人攻略
5条主题路线带你逛吃拍
来豫园怎能不citywalk一下？
官方贴心设计五大主题路线，
专治选择困难症。
①老字号寻味线
沉浸式体验非遗技艺，
亲眼看看南翔小笼的18道褶
是怎么捏出来的。
②潮流打卡线
把文创和美食串起来，
买小吃的同时能带走非遗手作，
送礼自留都合适。
③纪录片同款线
豫园食集二楼
"我的美食向导快闪店"
有《我的美食向导2》里的全国名店，
跟着陈晓卿的推荐吃准没错。
④夜经济探索线
借着豫园延长营业时间的福利，
深夜逛吃感受老城厢的夜间烟火气。
⑤艺术联动线
从7号门的流星雨光带出发，
一路逛到BFC外滩金融中心，
让艺术和美食撞个满怀。
双节+长假，
在老味道和新玩法里
解锁不一样的上海风情
也是种不错的美食体验呢！
【侬好上海·田诗雍现场报道】
侬好上海（ID:helloshanghai2013)原创编辑，转载请注明来源。
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原标题：《上海老牌“小吃王国”变身潮玩地：太湖石造仙景+40家中华人气美食》
栏目编辑：周晨昕
来源：作者：新民晚报 田诗雍
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