近日，西贝一家门店的用餐环境安全受到广泛关注，起因于一起顾客使用公筷喂狗的事件。
据温州晚报9月16日报道，陈先生近日带着孩子前往一家亲子主题的西贝餐厅用餐。用餐期间，两名顾客携带一只宠物狗进入餐厅，不仅将狗安置在餐椅上，更在菜品上桌后，直接使用餐厅提供的筷子夹菜喂狗。这一行为引起了陈先生的强烈质疑，他对餐厅的用餐环境安全表示了担忧。
图为西贝门店（资料图）
针对此事，西贝餐厅相关负责人在接受温州晚报采访时表示，由于餐厅工作人员的疏忽，未能及时发现涉事顾客带狗进店。该负责人进一步介绍，涉事顾客使用过的筷子、餐具、桌布等已全部丢弃，并未进入清洗流程。同时，餐厅在当天夜间对前厅、厨房的所有餐具、厨具进行了全面消杀，以确保顾客的用餐安全。
西贝亲子主题餐厅以家庭消费场景下的儿童套餐为主打产品，目前已成为西贝新的增长点。据称，去年西贝“服务家庭顾客超2亿人次”，且“专业儿童餐累计销售超4000万份”，市场反响热烈。
今年1月，西贝创始人贾国龙在公司内部发布2025年新年贺词时明确表示，西贝的定位是“家庭欢聚餐厅”，主张“把更好的给孩子”，目标是成为“中国一二三四五线城市家庭带娃吃饭首选餐厅”。
然而，近日西贝也遭遇了“预制菜”舆论风波，该风波甚至波及到了儿童套餐。9月15日下午，西贝发布致歉信，表示将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并承诺在2025年10月1日前，全国门店会陆续完成九项调整，其中三项调整直接涉及儿童套餐，包括儿童餐牛肉饼、儿童餐鳕鱼条等。
自9月10日以来，西贝与网络大V罗永浩关于“预制菜”的论战持续多日。直到9月15日下午，西贝发布致歉信，此轮风波才基本告一段落。西贝在致歉信中表示，“西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习”，并邀请顾客持续对西贝的改善措施进行监督，同时表示将及时发布最新调改情况。
官网资料显示，目前西贝在全国拥有近400家门店，遍及62个城市。今年，西贝更是迈出了国际化步伐，在美国洛杉矶开设了首个海外门店。
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