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中秋国庆8天长假刚落幕，当多数消费者还沉浸在假期的余韵中时，线下商超和批发市场的商家们却已愁眉不展。与往年不同，今年双节后的消费市场呈现出前所未有的滞销景象。
大闸蟹，这一中秋餐桌上的常客，今年却遭遇了前所未有的冷遇。往年中秋前，三两重的母蟹能卖到六七十元一只，还得提前预定。而今年，即便是散户购买，也首先问价而非问产地。
节后，一些水产店为了腾出空间，甚至将鲜活大闸蟹论斤销售，价格跌至三十多元一斤，比猪肉还便宜。然而，即便如此，仍有大量大闸蟹滞销，商家只能眼睁睁看着它们的品质逐渐下降，最终亏本处理。
除了产量增加、需求减少外，今年大闸蟹的品质也不如往年。受天气影响，不少产区的蟹成熟度不够，个头偏小，蟹黄蟹膏也不如以往饱满。消费者尝过之后觉得不值，自然不愿意多买。此外，海鲜选择的多样化也使得大闸蟹不再是唯一的选择。
与往年中秋前猪肉、鸡蛋价格上涨不同，今年的菜市场肉根本卖不完。消费者大多只买二三两，够一顿吃就行。这并非因为大家不爱吃肉了，而是消费习惯发生了变化。
以前，只有过节才能吃上肉，现在则随时都能购买。而且，越来越多的人开始注重健康，觉得肉吃多了油腻，反而更爱清淡的蔬菜。即便买肉，也更倾向于少而精，不会像往年那样大量采购。
高端白酒，这一往年中秋走亲访友的必备礼品，今年也遭遇了滞销。以往，提上两瓶茅台、五粮液，那可是倍儿有面子的事。而今年，即便是价格大幅下降，也难以勾起消费者的购买欲。
年轻人大多不爱喝高度白酒，觉得辛辣难咽，更偏爱啤酒、果酒等口感温和的饮品。而老一辈爱喝白酒的人，也越来越注重健康，知道喝多了伤身体，慢慢减少了饮酒量，甚至开始戒酒。没了足够的消费需求，高端白酒自然难以销售。
虽然月饼今年的掉价幅度不算最大，但滞销的情况却最让人印象深刻。超市中秋后直接把月饼礼盒搬到了入口处，还贴了醒目的“清仓”标签。以前卖几百块的礼盒，现在几十块就能买到，有的甚至“买一送一”。然而，即便如此，还是没多少人驻足。
尤其是那种“限量高端礼盒”，包装纸壳做得跟艺术品一样，定价几百上千，但打开一看，里面月饼没几块。以前送礼，月饼算是体面、讲究，可现在送礼讲实用，购物卡、茶叶、定制土特产等都比月饼实在。
而且，现在大家对月饼的健康顾虑也越来越多。不少人买东西前会先看配料表，什么反式脂肪酸、添加剂、高热量等统统避着走。年轻人更是宁愿买低糖、低油的健康点心，也不愿意碰传统月饼。
前几年火遍全网的网红水果，如阳光玫瑰等，今年也遭遇了“滑铁卢”。阳光玫瑰刚火的时候，一斤能卖到一百多块，被称为“葡萄中的爱马仕”。而今年，一斤才十几块，有的促销活动甚至卖到八九块，可即便如此，销量也一般。
消费者尝过这些网红水果后发现，口感并没有想象中那么惊艳，性价比不高。而且，这些年种植网红水果的农户越来越多，产量大幅增加，供大于求，价格自然会下降。
更重要的是，消费者变得越来越理性，不再盲目追逐网红标签，更愿意选择苹果、香蕉、橘子等性价比高、口感稳定的普通水果。
仔细想想，今年双节这些商品的“掉价潮”，其实反映出的是消费市场的大变革。以前大家过节，讲究的是“面子”，愿意为包装、品牌、噱头买单。可现在不一样了，消费者越来越理性，更看重商品的实用性和性价比。
那些华而不实的东西，自然会被市场淘汰。对于商家来说，这或许是个提醒：只有真正贴合消费者的需求，才能在市场中站稳脚跟。靠炒作和噱头，就算能火一时，也终究走不长远。
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