近日，有网友通过社交平台反映，山东烟台一所高中食堂存在给学生食用隔夜米饭及“剩菜兑水”的情况，引发家长和社会关注。据网友描述，其孩子在烟台市中英文高级中学就读高三，学习压力较大，但学校食堂的餐食质量令人担忧，例如早餐蛋炒饭使用前一天剩余米饭，晚餐轮到最后的学生只能吃到兑水的剩菜，且早餐品类单一。
图为涉事中学外观
针对上述质疑，涉事学校烟台市中英文高级中学工作人员于10月15日回应媒体称，食堂不存在“剩菜兑水”行为，每日剩余菜品均会直接废弃处理。同时，海阳市教育和体育局介入调查，工作人员表示，经实地陪餐核实，学生用餐后菜品仍有剩余，未发现人为兑水情况。
图为学校食堂内部环境
关于蛋炒饭使用米饭的争议，海阳市教体局进一步说明称，经核查，早餐蛋炒饭中约90%为当日新蒸米饭，仅10%为前一日冷藏保存的米饭。工作人员解释，冷藏米饭因水分较少，炒制后外形更松散、口感更佳，且该操作符合食品安全相关规定。此外，学校每日提供多种主食供学生选择，确保学生营养摄入均衡。
海阳市教体局调查回复文件
此次事件引发公众对校园食品安全的高度关注。专家建议，学校应进一步优化食堂管理流程，加强食材采购、储存及加工环节的透明度，同时畅通家长监督渠道，共同保障学生饮食健康。
潇湘晨报记者 於广强
猜你喜欢
