图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 10月31日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛（高职组、中职组）在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。来自全国42所中、高职院校的54支代表队、172名选手齐聚一堂，围绕饮品行业前沿领域展开激烈角逐。
作为金砖国家工商理事会等机构联合主办的国际性赛事，金砖国家技能发展与技术创新大赛自2017年启动以来已成功举办8届。2025年赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非及中国五国，设置Web技术、机器学习与大数据等20余个赛项，其中现代饮品融创设计与服务赛项首次纳入全国总决赛体系。
本届饮品赛项聚焦行业创新趋势，设置新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大竞赛单元。参赛团队需在规定时间内完成饮品设计方案撰写与现场制作展示两大核心任务，考核维度涵盖研发设计、制作工艺、服务规范及文化创意等全链条技能。经过两天激烈比拼，最终产生金奖6名、银奖12名、铜奖18名及优秀奖18名。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣指出："该赛事通过高规格竞技平台，推动饮品行业向健康化、个性化方向升级。选手们不仅需要掌握传统技艺，更要具备跨学科知识整合能力，这对培养复合型技术技能人才具有重要意义。"
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英透露，2025年赛事将深化成果转化机制：一是制定"国际团体技能竞赛标准"并颁发金砖技能护照，构建人才评价国际体系；二是开展技术技能培训与创新研讨，为"走出去"企业提供知识产权服务；三是建设人力资源共享平台与海外"金砖工坊"，通过联合办学项目实现留学生互换、教师交流及学分互认。
据组委会消息，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办行业创新论坛、技术成果展等配套活动。(完)
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