图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)于10月31日在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕，来自全国的42所中、高职院校齐聚一堂，共同角逐饮品创新领域的顶尖荣誉。
作为金砖国家工商理事会等机构联合主办的国际性技能赛事，金砖国家技能发展与技术创新大赛自2017年启动以来，已成功举办8届，成为推动全球技术技能交流与合作的重要平台。2025年赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非和中国等金砖五国，设置Web技术、机器学习与大数据、智能制造等20余个前沿赛项，为各国青年才俊提供展示技能、交流经验的舞台。
本届现代饮品融创设计与服务技能赛项聚焦饮品行业创新升级，设置新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大竞赛内容，全面考察参赛团队的饮品研发设计、制作工艺及服务规范能力。来自上海、山西、陕西、湖北、辽宁等地的42所中、高职院校派出54支代表队、172名选手参赛，经过激烈比拼，最终决出金奖6名、银奖12名、铜奖18名及优秀奖18名。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣指出：“该赛事不仅要求参赛团队完成饮品设计方案撰写，还需进行现场制作展示，覆盖从原料选择、配方设计到成品呈现的全流程，旨在推动健康饮品文化发展，培养符合行业需求的高素质技能人才。”
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英表示，2025年大赛将深化成果转化，制定“国际团体技能竞赛标准”，颁发金砖技能护照，为“一带一路”沿线国家及金砖国家培养高技术技能人才；同时开展技术技能培训、创新技术研讨，为企业“走出去”提供人才与知识产权服务；建设人力资源共享平台，支撑中国企业海外发展；并通过海外“金砖工坊”及“金砖联合学院”建设，推动中外联合办学、留学生互换、教师交流及学分互认。
记者从组委会获悉，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办技术交流、行业论坛等活动，促进饮品产业与教育资源的深度融合。(完)
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