中新社长沙11月2日电 (记者 唐小晴) 11月2日下午，以“美食有‘湘法’”为主题的中法美食体验周在长沙火宫殿正式拉开帷幕。作为第七届中法文化论坛的核心活动之一，本次体验周通过美食与文化的深度融合，为市民和游客带来了一场跨越国界的味觉与视觉盛宴。
活动现场，长沙地道小吃与法式经典美馔同台亮相，更有创意融合菜“臭豆腐鹅肝汉堡”成为热门打卡单品，吸引众多食客驻足品尝。此外，长沙弹词、湘剧、花鼓戏、皮影戏等非遗表演轮番上演，为观众营造了沉浸式的文化体验空间，展现了中法文化在味觉与艺术层面的双重碰撞。
活动期间，中法混血萌娃“小熠坨”担任推荐官，以童趣视角解读中法美食文化，助力两国美食的推广与传播。非遗火宫殿臭豆腐制作技艺传承人周后目表示：“我们不只是做菜，更是在做文化的翻译官。让臭豆腐与鹅肝对话，本质是让两种生活方式相互看见，让观众直观感受中法文化的交融成果。”
长沙市文化旅游广电局局长易鹰在致辞中指出，从一百多年前豆腐飘香塞纳河畔，到今天火宫殿内湘味与法餐交汇，这一历程深刻印证了中法两国人民对彼此文化长久的好奇、欣赏与接纳。他强调，美食是文化交流的桥梁，希望通过此类活动进一步增进两国人民的友谊。
据悉，11月2日至4日第七届中法文化论坛举办期间，中法美食体验周、湖湘非遗展、非遗体验三大板块有机联动，串联起中法文化元素，为市民和游客提供了全方位的文化体验。此次活动不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的深度对话，为中法文化交流注入了新的活力。(完)
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