中新社长沙11月2日电（记者 唐小晴）11月2日下午，以“美食有‘湘法’”为主题的中法美食体验周在长沙火宫殿盛大启幕。这一活动作为第七届中法文化论坛的重要组成部分，吸引了众多市民与游客的目光。
活动现场，长沙小吃与法式美馔交相辉映，更有创意融合菜让人眼前一亮。除了美食，长沙弹词、湘剧、花鼓戏、皮影戏等非遗表演也为观众带来了沉浸式的文化体验，让人仿佛置身于一场跨越国界的文化盛宴之中。
活动期间，中法混血萌娃“小熠坨”担任了美食推荐官，他以童趣的视角助力中法美食的推广，为活动增添了一抹亮色。而“臭豆腐鹅肝汉堡”这一创意菜品更是成为了现场的热门打卡单品，吸引了众多食客驻足品尝。
“我们不只是做菜，更是在做文化的翻译官。”非遗火宫殿臭豆腐制作技艺传承人周后目表示，让臭豆腐与鹅肝这两种截然不同的美食进行对话，本质上是在让两种生活方式相互看见，让观众能够直观地感受到中法文化的交融成果。
长沙市文化旅游广电局局长易鹰也表示，从一百多年前豆腐飘香塞纳河畔，到今天火宫殿内湘味与法餐的交汇，这深刻印证了中法两国人民对彼此文化长久的好奇、欣赏与接纳。
据悉，在11月2日至4日第七届中法文化论坛举办期间，中法美食体验周、湖湘非遗展、非遗体验三大板块将有机联动，串联起中法文化元素，为市民与游客带来一场别开生面的文化盛宴。（完）
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