图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 10月31日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛（高职组、中职组）在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。来自全国42所中、高职院校的54支代表队、172名选手齐聚一堂，展开为期三天的技能竞技。
作为金砖国家工商理事会等多方联合主办的国际性赛事，金砖国家技能发展与技术创新大赛自2017年发起以来已成功举办8届。2025年赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非和中国5国，设置Web技术、机器学习与大数据、现代饮品融创设计等20余个前沿赛项，成为推动国际技能交流与技术创新的重要平台。
本届现代饮品融创设计与服务技能赛项紧扣行业发展趋势，设置新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大竞赛内容。参赛团队需完成饮品设计方案撰写与现场制作展示两大核心任务，全面考察饮品研发设计、制作工艺、服务规范及创新表达能力。经过激烈角逐，比赛最终决出金奖6名、银奖12名、铜奖18名及优秀奖18名。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣指出：“该赛事聚焦现代饮品行业创新升级，通过高规格竞技标准推动健康饮品文化发展。参赛作品不仅需体现技术规范性，更要融入文化创意与市场洞察，为行业培养复合型技术技能人才。”
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英透露，2025年大赛将深化成果转化机制：制定“国际团体技能竞赛标准”并颁发金砖技能护照，为一带一路沿线国家输送高技术技能人才；开展技术技能培训与创新技术研讨，为企业“走出去”提供人才培训与知识产权服务；建设人力资源共享平台与海外“金砖工坊”，通过中外联合办学项目实现留学生互换、教师交流及学分互认，构建国际化技能人才培养生态。
记者从组委会获悉，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办行业论坛、技术展览等配套活动，进一步促进产教融合与技能交流。（完）
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