中新网金华11月17日电(曹丹)当一碗天麻焗土鸡的香气裹挟着《本草纲目》的智慧扑面而来，当一杯草本奶茶的奶香与桂圆红枣的甘醇交织碰撞，当黑石砌就的乌石古村在云雾中若隐若现，浙江省金华市磐安县这座千年药乡正以创新姿态完成产业蝶变。从单一药材种植到药膳、饮品、文旅、康养的全产业链布局，磐安用一场“中医药+”的深度实践，重新定义着传统药乡的现代价值。
千年药香：从贡品到产业链的传承
磐安的药材种植史可追溯至晋唐时期，唐至元年间，大盘山所产13味药材被列为宫廷贡品，清代“磐五味”（白术、元胡、玄参、浙贝母、白芍）更享誉全国，引得药商云集，形成“万国皆来市”的盛况。如今，这份传承已转化为产业动能：2024年中药材全产业链产值突破120亿元，2023年药膳全产业链产值达31.4亿元，系统整理出古法药膳、餐饮养生、慢病调理等五大品类，研发出超200款药膳产品，让“药食同源”理念融入现代生活。
破圈创新：中医药的年轻化表达
在中国磐安浙八味药材城的饮品店内，“沐春风”与“朝青丝”两款茶饮成为年轻人追捧的“网红”。前者融合桂圆、红枣、玫瑰、枸杞，主打美容养颜；后者以黑芝麻、核桃、桑葚为基底，精准切入护发需求。这些兼具健康属性与时尚口感的饮品，正打破中医药“古老苦涩”的刻板印象，让养生成为日常习惯。
科技赋能更让传统中医药焕发新机。药材城内的“中医智能脉诊仪”前，游客只需轻放手指，几分钟即可生成包含经络指标、体质辨识、脏腑辩证及中成药建议的电子报告。“这种现代科技手段让中医诊疗变得可感知、可量化，很有参考价值。”来自杭州的“90后”体验者孙波说。
文旅融合：从舌尖到脚尖的深度体验
磐安的产业升级不止于产品创新，更延伸至生活方式。海拔520米的乌石村，1200余座黑色玄武岩古民居依山而建，青石板路蜿蜒其间，炊烟袅袅中透着“世外桃源”的静谧。2005年，该村瞄准生态旅游市场发展农家乐，如今已拥有206家农家乐，2024年接待游客超107万人次，旅游综合收入达2亿元。
村内的豆腐工坊则将养生理念融入传统技艺：豆腐干、鸡蛋等食材搭配本地石斛烹制，既保留本味又增添药效。工坊还开设儿童磨豆腐体验项目，让孩子们在动手实践中感受文化传承。“我们希望游客不仅能品尝药膳、体验诊疗，更能通过深度文旅项目，真正融入药乡的生活场景。”工坊负责人傅月玲说。
未来方向：让千年药香走进年轻心田
“年轻人对健康和中医药文化的关注是巨大市场。”磐安县文广旅体局党组书记、局长虞晓峰表示，未来将深入研究年轻群体的消费习惯与审美偏好，通过产品创新、场景打造和科技赋能，让这座千年药乡焕发青春活力。从“卖资源”到“卖产品”再到“卖生活方式”，磐安正绘制一幅覆盖药膳、体验、康养的融合发展全景图，让中医药文化在新时代绽放新光彩。
(完)
猜你喜欢
