图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)，于10月31日在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。本次大赛吸引了全国42所中、高职院校的积极参与，成为职业教育领域的一场盛会。
金砖国家技能发展与技术创新大赛由金砖国家工商理事会等多方联合主办，自2017年首次发起以来，已成功举办8届。2025年，该赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非和中国等5个金砖国家，共设置了Web技术、机器学习与大数据、现代饮品融创设计与服务等20余个前沿赛项，旨在推动各国技能人才的培养和技术创新。
本届现代饮品融创设计与服务技能赛项内容丰富多样，包括新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大核心项目。来自上海、山西、陕西、湖北、辽宁等地的42所中、高职院校，共派出54支代表队、172名选手参赛。经过激烈角逐，比赛最终决出金奖6名、银奖12名、铜奖18名以及优秀奖18名，充分展示了各校在饮品设计与服务领域的实力与风采。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣在接受采访时表示：“该赛事聚焦现代饮品行业的创新升级，参赛团队需完成饮品设计方案撰写和现场制作展示两大核心任务，覆盖饮品研发设计、制作工艺、服务规范等多个维度。这不仅考验了选手们的专业技能，更推动了健康饮品文化的普及与发展。”
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英透露，2025年大赛将积极推进大赛成果转化，制定“国际团体技能竞赛标准”，并颁发金砖技能护照，为一带一路暨金砖国家提供高技术技能人才支持。同时，大赛还将开展技术技能培训和创新技术研讨，为“走出去”的中国企业提供人才培训服务和知识产权服务；建设人力资源共享平台，为“走出去”的中国企业提供人才支撑；建设海外“金砖工坊”及“金砖联合学院”，开发中外联合办学项目，实现留学生互换、教师交流及学分互认。
记者从组委会获悉，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办一系列丰富多彩的活动，为参赛选手和观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。(完)
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