当下，收藏白酒已成为不少人的爱好，尤其是一些名酒，更是收藏市场的热门。广东的吴老板便是其中一位白酒收藏爱好者。他早年于浙江开设皮革厂，90年代便赚得盆满钵满，后来转行投身酒水生意，如今在广东拥有多家店面。
吴老板在了解白酒的过程中，逐渐爱上了收藏。朋友告诉他，如今黄金价格波动大，时常掉价，而茅台价格却只涨不跌，收藏茅台可谓一本万利。于是，吴老板便在家中收藏了满屋的茅台。前不久，他还在朋友圈晒出了自己收藏的名酒，没想到却引来了行家的嘲笑：“这样藏酒，不如喝掉！”这究竟是为什么呢？
1、环境因素
吴老板的这些茅台都堆放在屋子里，行家一看环境便直呼可惜。这些可都是年份茅台，价值不菲，其中不少还是老酒，更具收藏价值。然而，屋里密不透风，空气潮湿，如此收藏下去，时间一久，酒品恐怕难以保障。
专家介绍，收藏白酒时，环境至关重要。应选择通风的地方，且环境要干燥，温湿度保持恒温，同时避免阳光直射酒瓶。这样，白酒的品质才能得到保障，即使存放几十年，也不用担心出现品质问题。
2、密封处理
吴老板收藏的名酒都是未经处理就直接放到了屋里，行家一看便知这些好酒被浪费了。收藏白酒时，应提前进行密封处理，在酒瓶盖子位置用胶带密封，这样可以防止时间久了酒体挥发。有些名酒收藏几十年后，一打开里面白酒不到半瓶，这就是自然挥发的原因。
3、度数选择
吴老板收藏的茅台中，还有43度的。行家表示，收藏白酒时，度数也要注意，不能选择低度酒，最好是50度以上。有些酒友不看度数就收藏，过了没几年，低度酒的口感就会变得更清淡，甚至酒味都不浓郁了。因此，行家才会说吴老板珍藏的名酒都可惜了，还不如赶紧喝掉。
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