近日，知名餐饮品牌西贝再度陷入舆论漩涡，这次不是因为新品上市，而是被曝出“花钱雇人吃饭刷好评”的争议操作。据网友爆料，石家庄部分西贝门店通过第三方调研公司发布“神秘任务”，参与者需完成指定消费、拍摄视频、撰写体验报告等流程，即可获得150-320元不等的补贴。这一行为迅速引发公众对“数据造假”与“品牌诚信”的激烈讨论。
根据曝光流程，参与者需通过指定渠道报名，接单后按要求消费（如必须点选特定新菜），拍摄摆拍视频并撰写“真实体验”文案，最终提交审核通过后方可获得补贴。有博主晒出账单显示，一顿消费1185元的餐食，通过任务返还320元，表面看似“优惠”，实则被质疑为“花钱买好评”的成本分摊。
“服务员会直接问‘您是来做任务的吧？’，菜单都提前标好了必点菜品。”一位参与者透露，从点餐到评价全程需按脚本操作，甚至需描述“羊肉串的焦香与口腔融合度”等细节。这种模式被网友戏称为《舌尖上的KPI》，批评其背离了“真实体验”的初衷。
尽管西贝方面通过第三方公司操作以规避直接责任，但消费者对“模板化好评”的抵触情绪高涨。分析指出，此类任务吸引的多为“薅羊毛”群体，其敷衍的“环境干净、服务热情”等评价极易被识破，反而加剧品牌“水军”嫌疑。
更严峻的是，西贝近期已深陷经营危机。公开数据显示，其全国门店日营业额自9月中旬起骤降百万级，营收连续三个季度下滑。与某网络意见领袖隔空对呛后，消费者“用脚投票”现象显著，甚至出现供应商退货堆积的尴尬局面。
市场人士对比指出，车企试驾补贴、手机体验机发放等常规操作均以“透明”为前提，而西贝的“地下任务”既未明确广告属性，又要求内容伪装成日常分享，存在误导消费者之嫌。一边发放体验费，一边在社交媒体宣称“坚持现做”，这种矛盾行为被批评为“又当又立”。
“消费者要的是热乎新鲜的饭菜，不是花钱请人演戏。”餐饮行业专家表示，企业遇危机时应聚焦产品本质，例如减少预制菜使用、提升现做菜品比例，而非依赖“好评任务”制造虚假繁荣。长期来看，胃的记忆比热搜更持久，品牌诚信终将接受市场检验。
目前，西贝尚未对争议作出正式回应，但其社交媒体评论区已涌现大量“求真务实”的呼吁。业内普遍认为，餐饮品牌若想重建信任，需少一些套路，多一些烟火气——毕竟，饭桌不是片场，顾客更不愿当“群演”。
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