在多年前，我因个人兴趣与工作需要，频繁前往朝鲜旅行，甚至有一段时间被派驻到那里生活。那段身处异国他乡的日子，至今仍让我心怀怀念。
记得初次踏上朝鲜的土地，是在一个秋意盎然的季节。我们旅行团从丹东市出发，乘坐国际列车，穿越鸭绿江大桥，终点站是朝鲜的首都——平壤市。
火车缓缓前行，过了鸭绿江大桥，便进入了朝鲜的第四大城市——新义州市。这里不仅是朝鲜的重要交通枢纽，也是朝鲜出口到中国货物的重要集散地，煤炭、木材、假睫毛等商品均由此处运出。
火车在新义州短暂停留后，继续向南行驶。由于是慢速列车，沿途的风景尽收眼底，非常适合坐在窗边欣赏。
从地理上看，平壤位于新义州的东南方向，两地之间是广袤的农田与起伏的山丘。星罗棋布的村庄散落在平原或山脚下，被农田环绕，一派宁静的田园风光。
途中，我看到三三两两的人群结伴走在田埂上，肩上扛着农具，脸上洋溢着笑容，似乎并无太多生活的压力。田间地头还竖立着一些标语牌，鼓励人们努力工作，为国家的建设贡献力量。
经过六个半小时的旅程，列车终于抵达了平壤市。前来迎接我们的是朝鲜女导游金顺姬女士，她给我留下了深刻的印象。飘逸的长发、姣好的面容、职业装搭配短裙丝袜，脚穿高跟鞋，宛如都市中的俏佳人。
这确实打破了我对朝鲜女孩的固有认知，原来她们也可以如此时尚潮流。
在接下来的几天里，金顺姬导游带着我们游览了平壤市的多个著名景点，如万景台的喷泉公园、主题思想塔等。当然，旅行中自然也少不了品尝当地的美食。
金顺姬推荐我们去玉流馆吃冷面，她说这家成立于上世纪六十年代的饭店以做冷面而出名，是平壤最负盛名的高级饭店之一。既然有她的推荐，我们自然要品尝一番。
玉流馆的冷面是用铜碗装的，与我在北京吃的不太一样。但味道绝对一流，汤汁鲜辣可口，面条筋道有弹性，配菜丰富多样，包括牛肉片、鸡蛋丝、黄瓜片、苹果片、豆芽等。
在这些天里，我们每次吃饭都会邀请金导游一起，因此大家很快就熟悉了起来。听金导游说，她是平壤本地人，毕业于金日成大学，主修中文，还会说英语。她的父母都是平壤的中层干部，家境小康。
在朝鲜，导游算得上高薪行业了。一般工人每个月的工资是300元，而金导游每个月能拿到600元到800元左右。
金顺姬导游还跟我分享了一件趣事，那就是朝鲜人都喜欢吃肥肉，却不太喜欢排骨。原来，在朝鲜，购买肉类不仅需要钱，还需要肉票。
每个月月初，朝鲜人都能领取到几张肉票，面值从半斤到两斤不等。
由于平时的伙食以泡菜和炒素菜为主，缺乏油水，所以朝鲜人非常喜欢吃肥肉，不太喜欢吃瘦肉和排骨。因此，如果去国营商店买肉，最好起早去排队，否则只能买到排骨或瘦肉了。
朝鲜人在买到肥猪肉后，会将其分成两份。
第一份切成块煮熟，与家人一起享用；第二份则熬制成猪油，每次炒菜时加一勺进去，蔬菜会带着猪肉的香气，更加下饭。
听了金顺姬的话，我感慨万千，仿佛又回到了小时候的生活场景。
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