近日，知名餐饮品牌西贝再度陷入公关危机，此次风波的焦点集中在其招牌菜品椒麻鸡上。据消费者反映，西贝将原本集中加工的椒麻鸡改为门店现卤制，这一变化本身并未引起太大争议，但随之而来的一个现象却让不少食客感到困惑——鸡内脏似乎“神秘消失”了。
椒麻鸡作为西贝的经典菜品之一，一直以其独特的麻辣口感和丰富的食材搭配受到食客的喜爱。然而，随着门店现卤制的推行，一些细心的消费者发现，原本应该出现在椒麻鸡中的鸡内脏部分，如今却难觅踪影。这一变化迅速在网络上引发了热议，不少网友质疑西贝是否在食材处理上做了手脚，甚至有人猜测鸡内脏是否被用于其他用途。
面对消费者的质疑，西贝方面尚未给出明确的回应。有业内人士分析，西贝此次调整椒麻鸡的制作方式，可能是出于对食材新鲜度和口感的考虑，试图通过门店现卤制来提升菜品的整体品质。然而，鸡内脏的“消失”却意外地成为了公众关注的焦点，给西贝带来了不小的公关压力。
值得注意的是，西贝并非首次陷入公关危机。此前，该品牌就曾因菜品价格、服务质量等问题多次引发消费者不满。此次椒麻鸡事件，无疑再次给西贝的品牌形象蒙上了一层阴影。
对于消费者而言，他们最关心的还是食品的安全和品质。鸡内脏作为椒麻鸡的重要组成部分，其去向自然成为了大家关注的焦点。西贝方面若想平息此次风波，恐怕需要尽快给出一个合理且令人信服的解释。
目前，西贝椒麻鸡门店现卤制以及鸡内脏去向的问题仍在持续发酵中。我们期待西贝能够尽快回应消费者的关切，以实际行动维护自身的品牌形象和消费者信任。
猜你喜欢
