封面新闻记者 赵奕 摄影报道
绿茵场战鼓未响，海鲜盛宴已率先点燃热情。10月12日，2025/2026四川银行四川省城市足球联赛成都锦城队与广安板楯蛮队的对决在成都双流体育中心激情上演。而在“嘉年华”活动上，一场别开生面的“三文鱼开鱼秀”更是成为全场焦点，为即将到来的足球大战预热。
师傅现场开鱼
下午五点半，成都双流体育中心“嘉年华”现场早已人声鼎沸。展示台前，里三层外三层围满了好奇的球迷和市民。展台中央，一条长约80厘米的挪威三文鱼冰雕般静卧于碎冰之上，银灰色的鱼皮泛着冷冽光泽，饱满的体型引得观众阵阵惊叹。身着专业制服的开鱼师手持长刀登场，刀锋精准切入鱼腹，银光闪烁间，动作行云流水。每一次下刀都干净利落，鱼皮剥离、鱼骨分离，整个过程如同一场惊艳绝伦的表演。当橙白相间的完美鱼腩被完整取下时，人群中爆发出阵阵“哇”声。
师傅现场开鱼
“我们在开鱼时一定要用手扶着，免得肉散，刺越难拔，鱼品质越好。”开鱼师傅向封面新闻记者介绍道，自己入行已有十余年。一条6000到7000克的鱼，只有约5%的边角料无法食用，其余部分都可以进行烹饪。
“太震撼了！没想到来看球赛还能看到这么专业的开鱼表演。”带着儿子前来观赛的成都市民刘先生举着手机记录全程，“这比在日料店隔着玻璃看有意思多了，现场感受到的冲击力完全不一样。”
开鱼后放置在餐盘中
值得关注的是，“开鱼秀”的热度尚未消退，更令人心动的抽奖环节将气氛推向高潮。封面新闻记者了解到，成都美沿远洋水产品贸易有限公司将送出两份超级大奖：三文鱼半年卡和年卡各一张。凭此卡可在卡券有效期内，每天于海吉星门店免费领取三文鱼鱼头一个，获奖者当天可到现场领取3个鱼头，抽奖在现场和赛场内进行抽取。
“也就是说，如果我抽中了年卡，我每天都有三文鱼吃。”球迷王女士激动地表示，这波福利太大气了，作为一个三文鱼爱好者，这场比赛来得太值了。
观众排队观看开鱼
封面新闻记者了解到，四川美沿远洋食品有限公司以“专业生食资质”破局，凭“全链运营实力”领跑。公司深耕冰鲜挪威三文鱼及生鲜领域，年进口冰鲜三文鱼量超3000吨，重塑西南生鲜服务标准，合作超1000家知名商超与餐饮。
当前，四川正在打造进口三文鱼全国集散中心。目前，成都开通81条国际及地区直飞航线，数量居中西部首位。双流持续织密国际货运航线网络，形成覆盖欧美亚的航空货运大通道，有力支撑“口岸+物流+贸易”融合发展和全球贸易互联互通。同时，双流还在全国率先实施“7×24小时”免预约通关服务、冰鲜水产品“两段准入”监管模式，为生鲜货物构建起快速通关的“绿色通道”。
“此次比赛我们将整合商贸、文旅、科技等资源，通过现场抽奖、嘉年华逛吃、线上票根经济等板块持续发力，在四川省城市足球联赛现场打造沉浸式、场景化的消费体验。”双流商务局相关负责人表示，希望通过一系列举措，推动“赛事流量”向“消费留量”转化。
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