“瑰丽酒店是我在全球出差时，哪怕多跑20公里也要去住的酒店。”在第三场京东品酒会上，京东集团创始人、董事局主席刘强东特意将活动地点选在了三亚保利瑰丽酒店。11月17日傍晚，当京东大本营所在地北京已略显寒意时，三亚却温暖如春，为这场盛会增添了几分惬意。
距离刘强东上次直播炒菜仅过去两个月。上一次，他亲自下厨炒制了老家宿迁的名菜“黄狗猪头肉”，引发了广泛关注；而这一次，他更是带来了两道地道的宿迁佳肴——“卷饼尖椒小鱼”和“酱豆炒蛋”，让现场嘉宾大饱口福。
除了延续首场品酒会的直播炒菜环节外，刘强东此次还亲自为自家现制饮品品牌“七鲜咖啡”站台宣传。他满怀信心地表示：“我自己品尝过几十杯，虽然不敢说它是最好的，但绝对已经相当不错。”刘强东还透露，七鲜咖啡坚持使用高品质鲜奶和咖啡豆，并面向全国招募合作商，共同拓展市场。
据《每日经济新闻》记者了解，目前“七鲜咖啡”已在北京落地生根，且开店速度迅猛，每周新开3至5家门店，预计在今年年底将覆盖北京主要城区，为咖啡爱好者们带来更多便利。
然而，第三场品酒会的重头戏并非仅限于咖啡。刘强东在现场还隆重推出了京东外卖独立App（应用程序），以及京东点评、京东真榜两大创新平台，标志着京东在本地生活市场的布局迈出了重要一步。
刘强东在现场自豪地介绍：“我们的AI点评融入了至少几十万、几百万条的点评内容，进行综合客观分析，堪称全国乃至全球首个基于人工智能的榜单。”他更是郑重承诺，京东点评将永远坚守非商业化原则，确保点评的公正性和客观性。
对于京东外卖独立App的上线，刘强东也分享了背后的考量。他表示，最初计划将外卖服务集成在京东App内的“秒送”品牌下，但发现许多用户难以搜索到京东外卖，导致流量损失巨大。因此，决定将其独立出来，以便更好地服务用户。
图片来源：企业供图
京东点评：永不商业化的客观评价平台
11月17日，京东正式上线了京东点评和京东真榜两大平台。记者注意到，京东点评精心设立了找美食、住酒店、挑好物、去哪玩、选家政五个子频道，全方位满足用户的消费需求。而京东真榜则通过招募10万名用户进行盲测，并推出榜单AI大模型——AI全网评，为用户提供更加精准、客观的消费指南。
目前，京东真榜已公布了首期入围菜品名单，盲测活动将于北京率先开展。刘强东在现场再次强调，京东点评将永远坚守非商业化原则，确保点评的公正性和客观性。他认为，一旦点评和排行榜商业化，就绝对不可能保持公平。
“京东点评经过了一年的精心筹备，今天终于正式上线。”刘强东详细介绍道，“我们主要运用人工智能技术，对全网关于餐厅、酒店、景点、航司等内容数据进行大模型分析，最终生成一个客观点评。而京东真榜则是对餐饮、酒店、航司进行排序，为用户提供更加便捷的消费参考。”
记者注意到，此前阿里高德扫街榜上线时，也曾强调这是一套主打线下服务的“信用体系”，且永不商业化。同时，大众点评市场营销负责人程悦悦也曾表示，大众点评App没有所谓的商业化目标或跟商业相关的内容。
工信部信息通信经济专家委员会委员盘和林在接受《每日经济新闻》记者微信采访时表示：“‘京东点评’是京东进入即时零售和外卖行业的重要配套。吃饭是最高频的消费之一，既然已经涉足外卖生意，那么将生态延伸到堂食领域，通过类似点评榜的应用来引导用户利用‘京东点评’到堂食点餐，这是顺理成章的思路。”
“从京东在本地生活的战略布局来看，其看点可能还是聚焦于如何用自营的思路，把本地生活下面大大小小的类目重新做一遍。”盘和林进一步分析道。
入局酒旅、做预制菜品牌：京东本地生活全线出击
从战略层面来看，京东点评主打从“种草”到“拔草”的全过程消费体验，起到串联起京东本地生活下属多个子板块的作用，包括餐饮、酒店、零售、旅行以及家政等。比如，餐饮可以大致分为到店和外卖两个板块，而这两个板块都离不开“点评”体系的支撑。
零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅在接受《每日经济新闻》记者采访时认为：“‘京东点评’的推出重点还是为到店业务引流。大众点评对美团的外卖业务、到店业务起到了一定的正向作用，包括到店支付等。因此，‘京东点评’也必然会产生一些相关业务的增长。”
而在酒旅板块，此次京东旅行在品酒会上宣布了“宝藏城市”计划的第二站落地三亚。从11月17日至30日，用户可以限量1元抢购5A景区门票、享受199元高星酒店秒杀等优惠活动。“宝藏城市”计划是京东旅行今年9月推出的重要IP项目，首站选在了浙江丽水。
庄帅认为：“‘京东品酒会’这个形式其实就已经能看出，酒旅业务和京东的实物电商、供应链体系等做了一些深度连接。不过现阶段还是相对基础，规模起来后才能看到效果以及整体战略进度如何。”
而在零售好物板块，除了京东的电商零售商品外，京东还在积极布局与餐饮有关的新自有品牌。据悉，京东“七鲜私厨”已经累计推出了超过150款商品，其中首发产品是宿迁黄狗猪头肉，深受消费者喜爱。
盘和林认为：“京东入局预制菜市场是合理的选择。毕竟对于传统货架式电商模式来说，相对于生鲜产品而言，预制菜销售等更贴切电商自营的属性。这应该是京东外卖业务向即时零售、本地生活服务转型的一小步。”
针对后续京东在整个本地生活市场的持续战略布局，庄帅认为：“京东主要还是会通过自己的供应链体系来切入市场。简而言之就是为一些实体餐饮、酒店等提供供应链的配套服务，比如供货等的赋能。”
“这个切入点对整个实体消费产业来说价值还是比较大的。”庄帅进一步表示，“本地生活市场很多细分品类的整体供应链体系相对分散且薄弱。京东如果能用自己的超级供应链体系去给这些细分品类以及后端运营做效率、品质层面的升级是比较合适的。”
不过，对于酒旅市场的入局，庄帅也提醒道：“酒旅市场入局难度比较大。因为已有的市场玩家在产品、运营以及用户心智方面已经做得相对比较成熟，无论是供给还是用户体验也都比较完善。京东要入局跟进的话，肯定要找到差异化的路径。”
“目前来看，京东可能更多还是通过自营的采购、商品以及物流等成熟的供应链体系，给酒店、餐饮、景区等提供商品以及物流等服务。在后端形成规模合作后，再反哺前端市场。”庄帅总结道。
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