谁能想到，当年叱咤餐饮界的唐家老院子、青岛朗园的大老板，员工口中的“唐总”，20多年后满头白发，站在街头戴着围裙，手忙脚乱地翻着烤肠，成了顾客口中那个“卖烤肠的”。
这位欠下4600万债务、已经57岁的青岛烤肠大叔唐健，再次登上了热搜。这次，他给出了还清债务的具体时间。
退回20年前，如果你去问青岛人“你吃过唐家老院子吗”，估计十有八九会说“吃过”。“他家的毛血旺，至今在我心里，还是川菜界的天花板”。
唐家老院子在青岛曾无人不知，朗园就更不用说了，在很多青岛人心目中，就是“浪漫”的代名词，多少人的婚礼都是在这里办的。
当时，老板唐健可是相当风光，鼎盛时期日入32万元。这一风光，他就膨胀了，“觉得自己无所不能”。人的欲望啊，是有了之后，还想有更多。“就觉得餐饮赚钱还是慢了，看到身边有朋友在种树，说那个来钱快”。
然而，做餐饮一路都很顺的唐健，跨界投资却跌了大跟头。债务如雪球般滚到了4600万，最终卖房卖车、妻离子散。眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。“最困难的时候，车子需要加油，而我身上就剩20多块，我把这20多块都加进去了”。唐健一度患上抑郁症。
此前也有人劝唐健，“投资方向改变太大了，要小心”。“那个时候就是骄傲，骄傲表现出来，就是狂妄、傲慢，听不进去的”。尝到苦果后，唐健恐惧、无助、无奈，只想着逃避。2015年春节，他站在山顶的巨石上，那一刻就想着，“我这么一下去，是不是就一了百了了”。
可很快，他又想到老母亲的嘱咐，想到年幼的孩子，想到那么多债主的家庭。“然后，我又一屁股坐下来了，还是要面对，绝对不能逃避”。
“怎么想起卖烤肠了呢？”“2017年，我真的没信心了，觉得做什么都不成，非常绝望。没办法，为了生活，我母亲帮忙灌香肠，我鼓起勇气，走上街头卖烤香肠，从早上10点，卖到晚上10点”。
再后来，网友听到唐健的经历，拍下视频发到了网上，媒体也开始关注，泼天的流量来了。“如果我心狠一点，那一年就可以还完债，要加盟的太多了，10万+的流量，我一家收个三五万，就可以把账还清”。但是唐健不想“割韭菜”。
靠着直播，打开烤肠销路后，网上质疑的声音也来了，“你都开始赚钱了，怎么还不还债呢”。对此，唐健说“我有委屈”。
他说，这几年一直走得稳健，去年的利润近900万元。“如果一点一点地还，可能到死也还不上债务，利润暂时不分配，按照设计的蓝图，挖掘产品价值，建立品牌价值，提升公司价值，每年的利润都在增长，还债就是两三年的事”。
对于还债的最后期限，唐健笃定地给出答案，“2027年以前”。债不还清，自己漂泊在外的两个儿子无法回青岛。一家人团聚，是唐健后半生的终极目标。
来源：齐鲁晚报综合
（来源：齐鲁晚报）
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