每年10月初，纽约居民希拉里·华莱士（Hillary Wallace）便开始筹备万圣节装饰。这项坚持8年的传统，今年再次以4000美元的预算刷新纪录——仅门口布置就耗费巨资，其打造的恐怖场景在网络上广受追捧。
最吸睛的装饰当属柱子上的两只巨型眼球，艺术家朋友精心绘制的红色血丝让视觉效果更加逼真，暗喻“总有人在盯着你”的恐怖主题。
12节台阶两侧摆满形态各异的南瓜，其中最昂贵的是“人脸南瓜”——通过模具培育出的特殊品种，需在南瓜生长过程中套用定制模具，制作工艺复杂。此外，弗兰肯斯坦的断手、龇牙的老鼠雕塑、巨型蜘蛛和蜡烛等恐怖元素均由专业公司设计布置。
像华莱士这样为万圣节一掷千金的美国人不在少数。数据显示，美国每年生产近20亿磅南瓜，其中超过13亿磅在节后被丢弃，仅万圣节装饰用南瓜就达10亿磅规模。英国同期也有800万个南瓜沦为垃圾，加拿大同样面临类似困境。
华莱士购买的4000个南瓜中，绝大多数将在节后进入垃圾桶。这种浪费现象背后，折射出装饰南瓜与食用南瓜的本质差异。
南瓜灯的原型是爱尔兰传说中的“杰克灯笼”。传说骗子杰克死后既进不了天堂也下不了地狱，只能用挖空的萝卜点燃煤炭照明游荡。该习俗传入美洲后，因当地南瓜产量高、易雕刻，逐渐取代萝卜成为主流。
现代装饰南瓜的培育标准与食用南瓜截然不同：需具备硕大体型、薄果皮、浅果肉和独特外形，这些特性虽利于雕刻，却导致口感粗糙、甜度不足。英国调查显示，仅42%受访者知道万圣节南瓜可食用，超半数人从未尝试烹饪。
减少浪费的首选方案是食用处理。南瓜籽可炒制，果肉可制作南瓜粥、南瓜饼或馒头。若不愿食用，还可通过以下方式处理：
部分专业公司提供“全链条服务”：节前负责设计安装，节后上门回收处理，但费用高达数百至数千美元。华莱士家采用的正是这种模式——主人享受布置乐趣，后续清理工作外包给专业团队。
环保专家建议：从源头控制购买量才是根本解决方案。每个被丢弃的南瓜背后，都隐藏着土地、水资源和运输成本的浪费。当我们在万圣节享受恐怖氛围时，或许也该思考：如何让节日狂欢与环保理念并行不悖？
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