还有2天就到国庆了,今年恰逢中秋与国庆相遇,新提了8天超长假期,这为节日增添了别样的氛围。
按常理,节前应是熟悉的节奏:抢票、备酒、餐馆订座。但今年逛一圈下来,发现好多事都变得非常“反常”,跟往年比简直像换了个剧本,这4个变化尤其明显。
先说白酒市场,往年这时候茅台得靠抢,高端白酒礼盒摆在货架最显眼的位置,经销商等着赚一笔。但今年深圳前海酒小二仓库里,分拣员小王的扫码枪扫得飞快,嘴里却念叨着:“茅台上周还2000出头,这周美团名酒行直接挂1787元,比超市便宜500多块。”
不只是茅台,广州市场15款主流白酒均价集体下滑,红西凤单瓶降了50元,金沙摘要跌幅更是达到8.81%,深圳的品味舍得都跌破400元关口了。北京西城区一家烟酒行老板算了笔账,9月销量比上月涨了20%,利润反倒降了15%。
“上半年超58%的酒商库存都涨了,存货周转天数破90天,不卖不行啊。”他店里贴着“买五箱送一箱”的海报,就连茅台专卖店都罕见搞了满减。可即便这样,500元以上的高端酒还是不好卖,反倒货架底层的38度低度白酒走货快,年轻人来买的越来越多。
等到夜幕降临的火锅店烧烤店里,老一辈碰杯的是降价的高度酒,年轻人手里举的是低度酒荧光杯,这场景今年特别常见。
与今年白酒市场的冷清形成了鲜明对比的,那就是餐饮市场里的火爆。要知道往年餐馆订座提前三四天就行,今年十堰秦巴故里的老板早早就忙得脚不沾地。
9月中旬就开始接国庆的订单,到9月底,10月1日到3日的包厢全满了,打电话来的顾客只能订大厅。市民罗先生10月2日想约朋友聚餐,连打4家饭店电话,小户人家、鑫港酒店这些常去的地方都没包厢了,只剩大厅零散座位。
桂林的情况更夸张,椿记烧鹅15家门店中秋当晚的家宴早订满了,下午四点半到九点半的时间段挤得满满当当,连中午都排了不少桌。澳门酒家负责人说,中秋预定量到了往年八九成,不少顾客一个月前就下手订位,就怕晚了没地方。
不仅城里的馆子火,张湾区的露营餐吧也爆了,10月2日一天就准备接待近400人,好多人提前一周就预订,怕来晚了只能自己搭帐篷。
餐饮市场的火爆里,婚宴成了最热闹的主角。南宁沃笙酒店江南店国庆期间每天一两场婚宴,总共办了400多桌,10月份的婚礼日早排满了。
好友缘·国宴国庆节当天更夸张,一下子接待了10场婚宴,有些新人订不到晚宴,干脆把仪式放中午办。水明漾宴会中心的几十个主题厅,3月份就被抢光了,负责人说这是历年最忙的黄金周。
桂林的新人也在赶这个热闹,桂林宾馆国庆期间订了近30场婚宴,4号以后每天至少3场,不少是上半年没办成婚礼的新人推迟过来的。
一家五星级酒店的餐饮负责人说,婚宴起步价涨了10%到20%,但挡不住人多,毕竟双节合璧的日子太少见,亲友们也都有8天假能来捧场。婚宴热还带火了黄金首饰,南宁百货朝阳店10月前6天的黄金销量比2019年涨了32.2%,龙凤镯、对戒卖得最好,店里还搞了“买套件送求婚布置”的活动。
婚宴和家宴都离不开柴米油盐,往年这时候最让人操心的肉蛋奶价格,今年倒让人踏实了。吉林市8月份的鲜猪肉均价23.71元/公斤,环比就涨了1.3%,鲜牛肉还降了0.9%,鸡蛋虽然8月涨了13.2%,但商务局说双节供应足,之后可能还会降。
在北京的菜市场里,卖肉的张师傅挥着刀说:“这半个月猪肉价就没大动过,每天凌晨都有新货来,不愁卖也不愁断货。”超市里的牛奶货架满满当当,常温奶、鲜牛奶都没涨价,导购员说库存备得足,不用抢。
最有意思的是消费里的新门道,往年大家节前爱跟风买东西,今年反倒理性多了。交个朋友平台的数据显示,消费者决策时间变长了,不再抢秒杀,而是先对比参数、看评测。
但理性不代表不花钱,非遗产品卖得特别火,唐卡掐丝珐琅这些以前小众的玩意,销售额比去年涨了150%,主播在直播间讲技艺故事,年轻人听得入迷就下单了。
户外装备也爆了,冲锋衣、露营电源的销量周环比涨80%,十堰的露营餐吧、桂林的山庄都被订满,大家宁愿把钱花在体验上,也不囤用不上的东西。
这几个变化凑在一起挺耐人寻味:白酒降价是因为大家不爱硬撑场面了,餐馆和婚宴火爆是憋了好久的相聚需求,肉蛋奶稳定是民生有保障,理性消费是更懂自己要啥了。
8天假期还没开始,这些变化早把节日的烟火气攒足了,只是比往年更实在、更贴心。