中新网三明10月28日电（雷露微 张煌鹏）‘以前雨季一来，山坡上的泥土都被冲走了，油茶产量低得可怜。现在挖了‘鱼鳞坑’，就算暴雨也不怕，茶果产量比以前提高了三成多！’连日来，福建省三明市宁化县淮土镇磜下村的千亩油茶林里，茶林负责人廖永和正带着村民趁着晴好天气抢收茶籽，脸上洋溢着丰收的喜悦。
图为宁化县淮土镇磜下村的千亩油茶林。宁化县融媒体中心供图
传统油茶种植多采用顺坡垦复方式，每逢雨季，雨水冲刷导致水土流失严重，不仅影响土壤肥力，还直接制约了油茶的产量。为解决这一难题，宁化县林业部门联合种植户反复试验，创新推出了‘鱼鳞坑+山边沟’种植技术。
‘鱼鳞坑’呈半月形，外高里低，如同鱼鳞般沿山坡错落分布，坑内种植油茶苗。这种设计既能有效拦截雨水、保持水土，又能聚集养分，为油茶生长提供良好环境。而‘山边沟’则沿山体等高线开挖，串联起一个个‘鱼鳞坑’，形成一套完整的水土保持系统，进一步增强了生态防护效果。
作为当地油茶产业的带头人，廖永和在油茶基地采用了‘立体种养+生态循环’模式。他在油茶树下开挖‘鱼鳞坑’，将杂草、落叶收集堆积成天然有机肥，既减少了农药化肥的使用，又实现了资源的循环利用，让油茶林更加生态、环保。
图为村民在采摘油茶。宁化县融媒体中心供图
金秋时节，这片油茶林硕果累累，油茶果缀满枝头，红皮桃、黄皮桃（当地俗称‘寒露籽’）的茶果压弯了枝干，呈现出一派丰收的景象。
廖永和算了一笔账：今年基地200亩进入盛产期的油茶林，加上其余1300多亩初产期林地，预计总产量可达15万公斤至16.5万公斤茶果，能榨出约1万公斤茶油。按每公斤200元的市场价计算，茶油产值将突破200万元，经济效益显著提升。
近年来，宁化县将油茶产业列为‘富民强县’的重点产业，通过‘培育优质示范林、改造低产低效林、扶持加工企业升级’三措并举，推动油茶产业从‘零散种植’向‘规模化、标准化、品牌化’转型。目前，全县累计培育优质丰产油茶示范林3.2万亩，分类改造低产低效林8.5万亩，扶持12家油茶加工企业完成技改升级，建成了从茶果采摘到茶油精炼、副产品开发的完整产业链。
目前，宁化县油茶林面积达20.45万亩，规模位居全省第二，年产茶油2650吨，年产值约4亿元。其中，‘淮土茶油’凭借独特的地理环境和品质优势，成功获批国家地理标志产品；‘宁化山茶油’入选‘福建十大农产品区域公用品牌’，品牌影响力不断提升。（完）
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