中新网昆明10月29日电 (时文枝) 10月29日，云南食药同源产业高质量发展交流研讨会在昆明隆重举行。来自省内各高校、科研机构及企业代表齐聚一堂，围绕食药同源产业政策解读、科研合作机制创新及健康产品开发等核心议题展开深度交流，共同探索产业升级路径，并深入领略云南食药同源文化的深厚底蕴。
资源禀赋铸就产业优势
云南素有“植物王国”“药材之乡”的美誉，依托得天独厚的生物资源与民族医药文化积淀，截至2023年底，该省中药材产业种植面积、产量及农业产值等核心指标已连续六年稳居全国首位，成为全国品种最全、规模最大的中药材主产区。近年来，云南积极挖掘传统食药智慧，将具有保健功能的食材融入日常饮食，推动大健康产业与特色农业深度融合，形成“药食同源+健康消费”的新业态。
产学研协同培育创新动能
云南旅游职业学院党委书记王翔在会上表示，作为云南省旅游服务与大健康产业人才培育的重要基地，该校已将食药同源理念全面融入课程体系与科研实践。“我们将持续深化与政府、企业及科研机构的合作，在产品研发、应用推广等领域协同创新，为产业高质量发展提供人才支撑。”
云南省农业科学院党委副书记、工会主席王海燕指出，本次研讨会为产业升级注入新思维、新动能。该院将以活动为契机，进一步强化与社会各界的交流合作，通过协同创新将云南丰富的食药资源转化为民生健康福祉与产业竞争优势。
云南省科学技术院生物中心主任徐磊现场解读了食药同源相关政策，强调科技支撑与创新引领对产业发展的关键作用。她呼吁各方发挥创新主体作用，共同开发药膳、特膳等高附加值健康食品，满足多元化市场需求。
多方签约共建协同发展机制
会议期间，云南省农业科学院药用植物研究所与云南省公共营养师协会、云南旅游职业学院签署战略合作协议，正式建立“科研—教学—行业”协同发展新机制，推动产学研深度融合。此外，云南食药同源产业联盟发布中医食养倡议，并启动“十大药膳”遴选活动，旨在挖掘传统饮食智慧，推广科学食养理念。
技能竞赛助力人才与产业协同
为促进技能人才培养与产业资源转化协同发展，云南省第二十二届职工职业技能大赛营养配餐员竞赛同期举行。来自全省的众多选手通过理论考核与实操比拼，展现专业素养与创新能力，为食药同源产业输送高素质技术技能人才。
此次研讨会的成功举办，标志着云南食药同源产业在政策引导、科研创新、人才培养及市场拓展等方面形成合力，为打造全国领先的健康产业高地奠定坚实基础。（完）
猜你喜欢
