图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮)10月31日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。来自全国42所中、高职院校的172名选手齐聚一堂，展开饮品创新设计的巅峰对决。
作为金砖国家工商理事会等机构联合主办的国际性赛事，金砖国家技能发展与技术创新大赛自2017年启动以来已成功举办8届。2025年赛事规模全面升级，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非和中国五国，设置Web技术、机器学习与大数据、智能建造等20余个前沿赛项，成为展示职业教育成果的重要平台。
本届现代饮品融创设计与服务技能赛项聚焦行业创新趋势，设置新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大竞赛单元。来自上海、山西、陕西、湖北、辽宁等15个省市的42所中高职院校派出54支代表队参赛。经过激烈角逐，最终产生金奖6名、银奖12名、铜奖18名及优秀奖18名。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣指出："赛事要求参赛团队完成从饮品设计方案撰写到现场制作展示的全流程，涵盖原料选择、工艺优化、服务规范等12项核心指标，对推动健康饮品文化发展具有示范意义。"
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英透露，2025年大赛将重点推进四项成果转化：制定国际团体技能竞赛标准并颁发金砖技能护照；建立技术技能培训体系与创新研讨机制；搭建人力资源共享平台服务中国企业"走出去"；建设海外"金砖工坊"及联合学院，实现留学生互换、教师交流及学分互认。
据悉，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办职业教育国际合作论坛、饮品创新成果展等系列活动。(完)
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