中新社长沙11月2日电（记者 唐小晴）11月2日下午，以“美食有‘湘法’”为主题的中法美食体验周在长沙火宫殿盛大启幕。作为第七届中法文化论坛的核心活动之一，本次体验周通过美食、非遗与创意的碰撞，为市民呈现了一场跨文化的味觉盛宴。
湘味与法餐交融 创意美食成焦点
活动现场，长沙传统小吃与法式经典美馔同台亮相，更有“臭豆腐鹅肝汉堡”等中西融合创意菜引发关注。这道将湖南非遗臭豆腐与法国鹅肝结合的菜品，成为现场最热门的打卡单品。非遗火宫殿臭豆腐制作技艺传承人周后目表示：“我们不仅是做菜，更是在做文化的翻译官。让臭豆腐与鹅肝对话，本质是让两种生活方式相互看见。”
非遗文化赋能 沉浸式体验升级
除了美食，活动还融入了长沙弹词、湘剧、花鼓戏、皮影戏等非遗表演，为观众带来“味觉+视觉”的双重文化体验。中法混血萌娃“小熠坨”以童趣视角担任推荐官，通过短视频和现场互动推广中法美食，吸引众多市民驻足参与。
文化交融见证中法友谊
长沙市文化旅游广电局局长易鹰在活动中指出，从一百多年前豆腐飘香塞纳河畔，到如今火宫殿内湘味与法餐交汇，深刻印证了中法两国人民对彼此文化的长久好奇、欣赏与接纳。他强调：“美食是文化的桥梁，通过味觉的共鸣，我们能更直观地感受中法文化的交融成果。”
三大板块联动 串联中法文化元素
据悉，11月2日至4日第七届中法文化论坛举办期间，中法美食体验周、湖湘非遗展、非遗体验三大板块将有机联动，通过美食、非遗与互动体验，全方位展现中法文化的独特魅力。
（完）
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