图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 10月31日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛（高职组、中职组）在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。来自全国42所中、高职院校的54支代表队、172名选手齐聚一堂，展开激烈角逐。
金砖国家技能发展与技术创新大赛由金砖国家工商理事会、教育部中外人文交流中心等多方联合主办，自2017年发起以来已成功举办8届。2025年赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非及中国5国，共设置Web技术、机器学习与大数据、现代饮品融创设计等20余个前沿赛项，成为国际职业教育领域的重要交流平台。
本届现代饮品融创设计与服务技能赛项紧扣行业发展趋势，设置新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大竞赛模块。参赛团队需在规定时间内完成饮品设计方案撰写与现场制作展示两大核心任务，考核内容涵盖饮品研发设计、制作工艺创新、服务规范标准等多个维度。据赛事组委会介绍，比赛最终将评选出金奖6名、银奖12名、铜奖18名及优秀奖18名。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣表示：“该赛事通过高规格竞技平台，推动现代饮品行业向健康化、创意化方向升级。参赛作品不仅需体现技术规范性，更要融入文化创新元素，这对培养符合市场需求的高素质技能人才具有重要意义。”
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英透露，2025年大赛将深化成果转化机制：制定“国际团体技能竞赛标准”，颁发金砖技能护照；开展技术技能培训与创新研讨，为“走出去”中国企业提供人才与知识产权服务；建设人力资源共享平台及海外“金砖工坊”“金砖联合学院”，通过中外联合办学、留学生互换、教师交流等项目，构建国际化技能人才培养体系。
据悉，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办行业论坛、技术展览等配套活动。（完）
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