中新社长沙11月2日电 (记者 唐小晴) 11月2日下午，以“美食有‘湘法’”为主题的中法美食体验周在长沙火宫殿正式拉开帷幕。作为第七届中法文化论坛的重要组成部分，此次活动不仅为市民与游客带来了一场味蕾的盛宴，更是一次跨越国界的文化交流与碰撞。
活动现场，长沙地道小吃与法式精致美馔交相辉映，创意融合菜更是让人眼前一亮。不仅如此，长沙弹词、湘剧、花鼓戏、皮影戏等非物质文化遗产的精彩表演，也为现场观众营造了一种沉浸式的文化体验氛围，让人仿佛置身于一场跨越时空的文化之旅。
值得一提的是，中法混血萌娃“小熠坨”担任了此次活动的推荐官，以她那童趣十足的视角，助力中法美食的推广与传播。而“臭豆腐鹅肝汉堡”这一创新菜品，更是成为了现场的热门打卡单品，吸引了众多食客的目光。非遗火宫殿臭豆腐制作技艺传承人周后目表示：“我们不只是做菜，更是在做文化的翻译官。让臭豆腐与鹅肝对话，本质上是让两种生活方式相互看见，让观众直观感受中法文化的交融成果。”
长沙市文化旅游广电局局长易鹰在活动中表示，从一百多年前豆腐飘香塞纳河畔，到今天火宫殿内湘味与法餐的交汇，这一变化深刻印证了中法两国人民对彼此文化长久的好奇、欣赏与接纳。这种文化的交融与互鉴，不仅丰富了人们的饮食生活，更促进了两国人民之间的友谊与理解。
据悉，在11月2日至4日第七届中法文化论坛举办期间，中法美食体验周、湖湘非遗展、非遗体验三大板块将有机联动，共同串联起中法文化的元素，为市民与游客带来一场丰富多彩的文化盛宴。(完)
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