中新网兰州11月11日电 (王牧雨 史静静) “香浓、油丰”是公众对兰州苦水玫瑰的普遍印象，但这一地方特色农产品究竟“特别”在哪儿，长期以来缺乏科学依据。记者11日从甘肃省新闻办举办的新闻发布会上获悉，兰州正联合科研机构为苦水玫瑰建立“基因身份证”，通过现代基因技术为其“验明正身”，从根源上厘清品种特性，助力这朵“兰州市花”走向全国市场。
图为盛开的兰州苦水玫瑰。(资料图)史静静 摄
作为中国四大玫瑰品系之一，兰州苦水玫瑰是世界上稀有的高原富硒玫瑰品种，拥有300多年种植历史。据兰州市人民政府副市长段廷智介绍，截至目前，兰州苦水玫瑰种植面积达10.16万亩，年产鲜花量2500万公斤，开发出食品、化妆品、保健品等6大类250多种产品，全产业链产值达28亿元。其品牌已跻身国家农产品区域公用品牌和“甘味”十大区域公用品牌行列，成为甘肃特色生态产业的“金色名片”。
“过去我们介绍苦水玫瑰，主要依赖感官和经验，比如强调它‘特别香’‘出油多’。但在当前市场环境下，这些说法已不足以支撑品牌发展。”兰州市农业农村局局长张天泉在回答记者提问时坦言，必须为苦水玫瑰的“好”找到科学依据，将“口碑好”升级为“科技背书的好”。
为此，兰州市联合西北师范大学等科研单位，运用现代基因技术对苦水玫瑰开展全面基因组解析。据张天泉介绍，科研团队已通过基因分析明确苦水玫瑰的“身世”：它是由兰州本地野生小叶蔷薇与传统中国红玫瑰自然杂交形成的优良品种。这一结论为苦水玫瑰纳入国家药典提供了关键科技支撑。同时，团队正进一步破解其基因密码，从科学层面解释“为何香气更浓郁、出油率更高”，为培育抗病性更强、产量更高的新品种奠定基础。
“有了‘基因身份证’，市场上苦水玫瑰的真伪将一目了然，既能规范市场秩序，也能让消费者买得放心。”张天泉表示，这项工作还将推动苦水玫瑰产业从传统种植向科技农业转型，同时为品牌故事注入科学内涵，助力玫瑰产业与文旅、康养业态深度融合。
图为研发的兰州苦水玫瑰系列产品。(资料图)史静静 摄
与此同时，苦水玫瑰甘肃省地方标准将于2026年3月25日起实施。该标准不仅划定了永登县12个乡镇96个行政村的核心产地范围，还建立了全产业链技术规范，首次设定香茅醇、橙花醇等特征成分的量化指标，并配套“一品一码”溯源系统。消费者扫码即可查询产品种植、加工全流程信息，实现从田间到舌尖的全程可追溯。
根据同日发布的《兰州苦水玫瑰产业高质量发展规划(2025—2030年)》，当地提出到2030年，将兰州苦水玫瑰种植面积扩大至13万亩以上，鲜花年产量达到4200万公斤，玫瑰精油年产量达到1800公斤，全产业链产值突破60亿元，助力兰州市建成享誉全国的“玫瑰之都”。(完)
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