图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 10月31日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛（高职组、中职组）在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。来自全国42所中、高职院校的172名选手齐聚一堂，展开为期三天的激烈角逐。
作为金砖国家工商理事会等多方联合主办的国际性赛事，金砖国家技能发展与技术创新大赛自2017年启动以来已成功举办8届。2025年赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、印度、南非及中国五国，共设置Web技术、机器学习与大数据、现代饮品融创设计等20余个前沿赛项，成为推动国际技术技能交流的重要平台。
本届现代饮品赛项聚焦行业创新趋势，设置新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大竞赛单元。来自上海、山西、陕西、湖北、辽宁等15个省市的42所院校派出54支代表队参赛，最终将评选出金奖6名、银奖12名、铜奖18名及优秀奖18名。赛事要求参赛团队需完成饮品设计方案撰写与现场制作展示两大核心任务，全面考察选手在饮品研发设计、制作工艺、服务规范及健康理念融合等方面的综合能力。
世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣指出："该赛事通过高规格竞技标准，引导职业院校深化产教融合，推动现代饮品行业向健康化、创意化方向升级。选手作品需兼顾口感创新与营养均衡，体现新时代饮品服务技能人才的培养方向。"
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英透露，2025年赛事将重点推进四大成果转化：制定"国际团体技能竞赛标准"并颁发金砖技能护照；开展技术技能培训与创新研讨，为出海中企提供人才与知识产权服务；建设人力资源共享平台及海外"金砖工坊"；开发中外联合办学项目，实现留学生互换、教师交流及学分互认。这些举措将为"一带一路"沿线国家培养更多高素质技术技能人才。
据悉，本届比赛将持续至11月2日，期间还将举办技术技能论坛、校企合作对接会等配套活动。（完）
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