炽烈的高原阳光下，西藏那曲市索县若达乡斯定卡村的一户农家小院里，紫红色的芫根铺满了整个晒场，墙边整齐堆放着数十袋封装好的芫根产品。这户人家的主人嘎松扎西轻轻摩挲着手中金黄的芫根干片，脸上洋溢着藏不住的喜悦：“现在这‘土疙瘩’可成了抢手货，一盒精品装能卖到49元！我们家去年单靠芫根就收入了15万多元。”
芫根作为青藏高原特有的食药同源作物，在索县有着悠久的种植历史。当地农牧民巧妙地将芫根融入日常饮食：将芫根块与羊肉同炖，能让肉质更加鲜嫩、汤汁愈发醇厚；用芫根叶制作的包子馅料，清香四溢，成为餐桌上的特色美食。然而在过去，这种营养丰富的作物常因产量过剩而被用作牲畜饲料。
“要让传统土特产焕发新生机。”怀着这样的信念，嘎松扎西在传承祖辈古法工艺的基础上，经过反复试验改良，创新出“晒干、泉洗、煮熟、切块、打碎、复晒”六道标准化加工流程。通过这种工艺，单一作物衍生出芫根干片、芫根粉、芫根茶等多种产品形态，既保留了高原食材的天然营养，又赋予其更符合现代消费需求的便捷食用方式。
在索县县委、县政府“一村一品”产业政策的扶持下，嘎松扎西的儿子依托大学生创业计划，注册成立了西藏索县斯定卡实业有限公司。公司以芫根为核心产品，同步开发辣椒粉、野葱等本地特色农产品，构建起“公司+农户”的稳定产销链条。通过电商平台与线下渠道双轮驱动，这些带着高原气息的土特产不仅畅销西藏全区，更通过冷链物流销往全国各大城市，月销售量持续攀升。
面对源源不断的订单，嘎松扎西做出重要决定：以市场价向全村集中收购芫根。这一举措将分散在各家房前屋后的“土特产”，整合成为标准化商品。“现在全村家家户户都种芫根，光这项收入就能占到家庭年收入的四成。”村民多扎算着增收账，脸上满是笑意。据统计，今年嘎松扎西已向全村收购湿芫根3万斤、干芫根1万斤，累计支付收购款10万元，为乡亲们的钱袋子添了实实在在的重量。
夕阳为满院的芫根镀上金边，嘎松扎西仔细检查着即将发往全国各地的包裹。这些装着高原祝福的“金疙瘩”，承载着传统智慧与现代商机，正沿着乡村振兴的康庄大道，将致富希望播撒到更广阔的天地。正如嘎松扎西所说：“一个人富不算富，带着乡亲们共同富裕，才是真正的本事。”这条融合了古老智慧与时代机遇的增收路，正为斯定卡村开拓着乡村振兴的无限可能。
作者：汪纯 来源：西藏日报
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