中新网成都10月19日电 (记者 吕杨)“排了整整5个小时队，终于拿到了，这煎饼简直太精美了！”18日晚，专程从外地赶到四川成都抚琴夜市打卡卡通煎饼摊的朱女士，在拿到自己定制的煎饼后，脸上洋溢着欣喜，迫不及待地拍照发朋友圈分享这份喜悦。近日，这家卡通煎饼摊在各大短视频平台迅速走红，与普通煎饼不同，摊主更像是在高温的铁板上进行“绘画”，每一张热腾腾的煎饼都被网友誉为“艺术品”。
10月18日晚，记者来到抚琴夜市，一眼就看到了那个被人群围得水泄不通的煎饼摊。大家或好奇地伸头围观，或举着手机拍摄打卡，或满怀期待地排号等待。在“卡通手绘煎饼”五个俏皮艺术字招牌下，年轻的摊主曾雅鑫正全神贯注地制作着，铁板成了她的“画布”，铁铲则是她的“画笔”。不一会儿，一个个栩栩如生的动漫人物便“出炉”了，让人赞叹不已。
刚刚“出炉”的卡通煎饼。记者 吕杨摄
摊主曾雅鑫是一位“95后”，美术专业出身的她，曾在教培机构任职多年。看到成都夜市火爆的人气后，她突发奇想，决定在夜市创业。2025年8月，她才开始创业做煎饼。“我是在逛夜市的时候突然获得做煎饼的灵感，自己在家里悄悄练了1个多月，才决定到抚琴夜市出摊。”曾雅鑫说，她经过深思熟虑，结合自己喜爱美术绘画的爱好特长，另辟创业“赛道”。
只要卡通煎饼摊出摊，从每天下午四五点开始，小摊就被围得里三层外三层，全国各地的顾客蜂拥而至打卡。但由于时间和精力有限，曾雅鑫每天只能做40个左右，但这丝毫不影响顾客们的热情。曾雅鑫的爱人冯先生一直陪在她身边，帮忙排号取号，维护现场秩序，为打卡的市民游客答疑解惑等。“曾雅鑫把每一个煎饼都当作一次创作，她平时就是一个很细致，尽量追求完美的人。”看到妻子每天在摊前一站就是数小时，冯先生很心疼，但他也表示，看着曾雅鑫在做饼时的专注和与大家交流时的喜悦，作为丈夫就为她做好后勤工作。
卡通煎饼摊被顾客和游客围得水泄不通。记者 吕杨摄
记者现场看到，排到号的顾客或是挑选固定图案，或是自己提供图片，曾雅鑫都能运用手边的各色酱料精准复刻。每到一次成型前的翻面，都让现场发出一阵惊呼。“因为最开始的时候，我没有想过这么多人会喜欢。”对于网络走红和大家的鼓励，曾雅鑫感觉很意外，也很开心。她告诉记者，即使现在没有天天用笔和纸绘画，但她继续用的是另外一种方式继续创作，自己和顾客之间是情绪价值的双向奔赴。
深夜10点，抚琴夜市依旧人头攒动，热闹非凡。曾雅鑫说，是成都夜市经济的火爆给了她出摊创业的信心。从开始的羞涩，到得到越来越多人的认可，她的内心非常满足。她认为，人生不要担心失败和自我怀疑，要勇敢地去尝试，相信自己、收获快乐。
卡通煎饼摊“主理人”曾雅鑫在制作煎饼。记者 吕杨摄
谈及未来，曾雅鑫夫妇表示还没有想那么远，就想把当下的每一份煎饼做好，得到更多顾客的认可。用认真的态度和细致的绘制，让每一位专程打卡的游客不虚此行。(完)
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