探访中国百合之都：兰州七里河的‘百年好合’传奇

　　中新社兰州10月19日电 题：探访中国百合之都：兰州七里河的‘百年好合’传奇

　　中新社记者 冯志军 李亚龙 高莹

　　在深秋的兰州，一种独特的植物正迎来它的黄金季节——兰州百合。作为全球几十种百合品种中罕见的可食用甜百合，兰州百合不仅在餐桌上大放异彩，成为百搭菜肴的佳选，更在养生和护肤品领域展现出非凡潜力，其药用价值在中医药界也备受推崇。

　　10月中旬，兰州市七里河区宏瑞农产品专业合作社的负责人陈得琴异常忙碌。面对海内外不断涌来的订单和相对紧张的地头货源，她既要指挥生产车间全力赶制订单，又要频繁前往田间地头洽谈合作事宜。

10月9日，在甘肃省兰州市七里河区的一个百合加工基地内，工作人员正忙碌地进行百合产品的生产加工。中新社记者 李亚龙 摄

　　“尽管近年来我们已经采用了订单种植模式，但市场需求依然难以满足。”陈得琴在接受中新社记者采访时表示，与二三十年前父辈们手提包装、远赴南方城市推销百合相比，如今拥有食药同源价值的兰州百合，已赢得了海内外市场的广泛认可。

　　近年来，陈得琴致力于通过技术升级，让每一瓣百合都能得到合理利用。在她的生产车间里，流水线生产的“碗装百合”保留了田间地头的本味，同时，还研发出了百合粉、百合酥、百合面膜等精深加工产品，以及毛绒公仔、钥匙扣等文创产品，成功吸引了年轻消费者的目光。

　　兰州百合拥有400多年的种植历史，是中国唯一的食药两用甜百合。被誉为“中国百合之都”的七里河区，凭借其得天独厚的土壤条件和长期积累的栽培技术，使得百合经过三年育种、三年移植结小果、再三年得大果的过程，出产的百合色白、个大、味美、营养丰富。

　　“蔬菜类如百合，在各地都有栽培，但鳞茎形小且有苦味，唯有兰州产的百合，其鳞茎常重在400克以上，煮食、蒸食都很细甜，品质上乘。”中国著名植物分类专家孔宪武在《兰州植物通志》中这样评价兰州百合。

　　“兰州百合具有润肺治咳嗽的功效。”甘肃省级非物质文化遗产代表性项目“兰州百合栽培技艺”传承人高作旺告诉中新社记者，近年来，随着微波干燥等新技术的出现，兰州百合以更新鲜的面貌、更多的姿态和途径走向世界，过去盲目种植、价格波动等现象也逐渐减少。

　　“每亩地有四五万元的收入，让很多种植户增收致富。”高作旺表示，无论现代技术如何革新，百合的种植传统都必须保留下来，一年四季都要有专人经营和管理。

　　兰州市七里河区农业产业化办公室高级农艺师魏孔斌介绍说，近年来，七里河区在鲜百合、百合干等传统产品基础上，研发出了百合粉、百合酥、百合面膜等精深加工产品，推动农产品向高附加值领域转型升级，产品已出口至日本、韩国、美国、东南亚等国家和地区，百合全产业链产值达35亿元。

　　魏孔斌还表示，当地正与中国农业科学院合作开展百合产业集群种球繁育建设项目，重点突破茎尖脱毒、组培快繁、连作障碍治理等核心技术，项目实施后，预计实现百合亩产三年内跃升20%。

　　每年初夏时节，七里河郊外橘红色的百合花漫山遍野，近两个月的花期吸引着络绎不绝的游人。近年来，“百合经济”还在青海、宁夏等宜种区域“落地开花”。(完)