在经历近两周舆论风波后，西贝莜面村（以下简称“西贝”）的营销策略出现重大调整。9月24日，西贝在全国门店启动“西贝请您吃饭”主题活动，推出力度空前的优惠措施：进店任意消费即可获赠每人100元无门槛堂食代金券，且支持多张叠加使用。
活动规则显示，消费者于2025年9月24日至10月8日期间进店消费，可领取有效期至10月31日的电子代金券。该券使用规则极为宽松，不仅无最低消费限制，更允许家庭成员按人数领取。例如，四口之家仅需购买3.9元的戗面馒头，即可获得400元代金券用于后续消费。
二手平台现倒卖乱象
活动启动数小时内，闲鱼等二手交易平台即出现大量转卖链接。根据券的有效期差异，售价在30-80元区间浮动。这种“优惠券金融化”现象，既印证了消费者“薅羊毛”的热情，也暴露出活动规则存在的监管漏洞。
但线下消费场景呈现另一番景象。记者实地探访发现，济南恒隆广场店等门店未出现排队现象，晚间18:30小程序显示“无需排号”，店内仅有十余桌顾客。北京地区20家门店中有6家无需排队，上海20家门店中17家提示“无需排号”，显示活动热度存在显著地域差异。
三重质疑笼罩营销活动
尽管西贝宣称此举为“感恩回馈”，但社交媒体仍存在三方面质疑：其一，是否借机清理长保质期库存？网友将活动与此前直播曝光的食材问题相关联；其二，“当餐不可用”规则是否强制二次消费？部分消费者认为存在营销套路；其三，100元代金券的实际价值几何？西贝“价高量小”的固有印象影响消费者判断。
针对上述质疑，接近西贝的知情人士回应称，活动旨在感谢老顾客支持，否认“清库存”说法，强调企业严格执行食材废弃制度。对于二手倒卖现象，该人士表示电子券具有防倒卖机制，同时称“不会恶意揣测顾客行为”。
这场营销活动折射出餐饮行业在促销策略与消费者信任之间的微妙平衡。当企业试图通过超常规优惠重建市场信心时，如何规避规则漏洞、回应公众质疑，成为比优惠力度更重要的课题。
记者：杜林 摄影：杜林 编辑：杨子梦 校对：刘恬
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