巨菌草：亩产30吨，15年持续收割的神奇牧草

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在我国农业领域，有一种神奇的草引发了广泛关注。它并非本土物种，却能天然适应我国的环境，而且亩产惊人，高达30吨。更令人意想不到的是，这种草只需种植一次，就能持续收割15年。这究竟是一种什么样的草，又为何拥有如此强大的功效呢？

巨菌草的引进与适应

巨菌草最早从北非引入中国，至今已有四十多年。经过科研团队长达二十年的精心改良，如今它已能在全国多个地区正常生长。不过，农户在决定种植之前，需要先了解当地条件是否满足巨菌草的生长需求。

巨菌草对气温有一定要求，日平均气温必须稳定超过12℃才能下种。在北方，通常四月初到九月中旬是适宜的种植窗口期；而南方由于气候温暖，种植时间则更为宽松。

种植条件与抗寒能力

巨菌草具有一定的耐寒性，其极限耐寒温度为零下10℃。但在田间实际种植中，当气温降至零下5℃时，就需要采取保护措施，比如覆盖地膜或堆上半干的牛粪，以防止植株受损。

除了气温，地块的选择也至关重要。低洼地如果积水超过一天，巨菌草的根系就容易腐烂；而盐碱地的含盐量若超过0.3%，成活率会大幅下降。为了快速验证地块是否适合种植，可以取100段带腋芽的茎段，泡水三天后埋入目标地，一周后如果成活率达到九成以上，则说明该地块适宜种植。

种植成本与收益分析

种植巨菌草的成本相对清晰。一亩地大约需要种茎40到50斤，市场价每斤在12到15元之间，因此种茎费用约为600元。首年还需要投入基肥和追肥尿素，大约300元；水费根据灌溉条件在200到400元之间；除草和收割的人工费用约为200元。综合计算，首年的总成本控制在1500元以内。

从第二年起，肥水人工费用降至800元左右。巨菌草的首茬生长周期为60天，即可收割，产量可达8到10吨鲜草。折算成饲料成本，每吨不到80元，当年回本毫无压力。

种植管理与收割技巧

种植巨菌草后，将进入60天首产、40天循环、15年连续运转的节奏。种植时，应将茎秆切成每段带一个腋芽，以45度角斜插土中，芽眼朝上。当天切当天种，如果超过三天，必须先泡水三小时再下地。

巨菌草七天即可出苗，三十天封行，六十天植株达到1.2米时即可收割。收割时需留茬5厘米，如果伤到分枝点，下一茬的产量将减半。割完后的24小时内，每亩应撒15公斤尿素并浇透水，三十到四十天后即可再次收割。在南方高温多雨区，一年可割8次；而在北方温带地区，则可割5到6次。

长寿特性与越冬管理

巨菌草的最大卖点之一是其长寿特性。种植一次，可管理15年，如果管理到位，甚至能达到20年。然而，越冬管理是关键。最后一茬收割应安排在植株停止生长前20天完成，留茬15厘米，以便养分回流根系。

在北方地区，当气温降至零下5℃以下时，必须覆盖地膜；而在南方雨季，则需注意开沟排水。巨菌草的根系最深可达3米，但第十年后开始老化，产量会下降10%左右。此时，需要评估是否补种或轮作。

多领域应用价值

巨菌草的产出可分为四条线并行。第一条是作为饲料。其干物质粗蛋白含量高达12%，而玉米只有8.5%。一亩巨菌草年产粗蛋白5吨，相当于50吨玉米。成年奶牛每天吃18公斤鲜草，一亩地可供应4到5头牛全年的口粮。猪场将鲜草打碎拌玉米面，料肉比可降至2.8比1。草鱼投喂嫩茎，日增重提高15%。

第二条是作为菌类培养基。老茎晒干粉碎后接种平菇，生物转化率高达60%，比木屑高出10个百分点。一吨干草可出菇800公斤，培养基成本仅200元左右。菇农反馈，使用巨菌草作为培养基，用水量减少30%，出菇周期缩短3天。

第三条是用于生态修复。巨菌草根系发达，覆盖地表后土壤流失量可下降80%。在云南曲靖山坡试验区种植三年后，表土冲刷量从每年15吨每公顷降至2吨。在新疆戈壁滩种植两年后，土壤pH值从8.5降至7.8。

第四条是能源利用。干草热值高达3580大卡，相当于煤炭的70%。一吨干草可发电400度或产沼气200立方米。山东某生物质电厂掺烧比例达到30%，燃烧灰渣还可做钾肥。

市场价格与风险评估

巨菌草的市场价格稳定，鲜草每吨300到400元，青贮饲料每吨600到700元。按最低产量20吨鲜草计算，亩收入可达6000元；高产高价情况下，则接近万元。首茬60天即可回本，之后每年均为纯收益。

然而，种植巨菌草也存在一定风险。第一是气象风险，连续暴雨三天以上导致田间积水，根系缺氧减产30%；冰雹砸断茎秆，当茬损失50%。应对措施是选择排水坡度5度以上的地块，暴雨前开沟排水。

第二是管理风险，收割时伤到分枝点，下一茬分蘖数减半；追肥间隔超过50天，再生高度下降40%。解决办法是使用镰刀手工收割，统一留茬高度，并将追肥时间钉在墙上日历上提醒。

第三是退出机制风险，第十年挖根观察，主根直径小于1厘米说明老化；产量连续两年低于25吨每亩，应立即轮作豆科牧草恢复地力。旧种茎回收率80%，可低价转卖给新农户。

科学决策与种植建议

农户在决定种植巨菌草前，可将当地年平均气温、土壤排水等级、计划种植年限三项数据填入简单计算表，即可得出适配指数。例如，年均温18℃、排水中等、计划10年，指数可达92分，预计十年累计收益7.2万元每亩。如果指数低于70分，系统将直接提示不种，以避免盲目亏损。

巨菌草从种植到收割再到多路变现，已形成完整闭环。只要管好水肥和收割茬口，15年稳产高产没有问题。想尝试的农户，不妨先拿一亩地跑一轮完整周期，用实际数据说话，再决定是否扩大规模。这样既能降低风险，又能快速掌握技术要点。

信息来源：
金台资讯《永靖县新寺乡：菌草种植助农增收》
广州日报《这种草最高7米 能当甘蔗吃？》