上海三部门联合通报：多所学校午餐虾仁炒蛋现质量问题

近日，上海市市场监督管理局、教育局、卫生健康委员会三部门联合发布通报，指出本市部分学校午餐供应的虾仁炒蛋菜品存在质量安全隐患，引发社会对校园食品安全的广泛关注。

据通报内容显示，此次问题主要涉及多家为学校提供团餐服务的企业。监管部门在例行抽检中发现，部分批次虾仁炒蛋存在微生物指标超标、食材储存不当等问题，可能对青少年健康造成潜在威胁。

值得关注的是，今年3月曾有家长代表实地参访绿捷食品公司（某主要供餐企业），当时企业展示了标准化生产流程和食品检测体系。此次事件暴露出部分企业在实际执行过程中仍存在管理漏洞。

目前，三部门已要求涉事企业立即整改，并对全市学校供餐单位开展全面排查。教育部门同步启动家长沟通机制，通过家委会及时通报处理进展。

专家提醒，校园食品安全需要供餐企业严格落实主体责任，同时建议家长通过正规渠道了解供餐信息，发现异常及时向监管部门反映。

此次联合通报彰显了政府部门对校园食品安全'零容忍'的态度，后续处理结果将持续向社会公布。