“再撑一个月，我真得卖房填窟窿了！”深圳罗湖某商场内，螺蛳粉店老板陈哥（化名）红着眼眶对房东李姐（化名）说道。半年前，他怀揣着“在深圳扎根”的梦想租下这间铺子，如今每月亏损高达16万元，退租却成了奢望。更让他扎心的是，房东李姐同样愁眉不展：“你走了，这空铺我找谁接？”
陈哥的困境，其实从一碗32元的螺蛳粉就开始了。
去年年底，他看到商场人流量大，便咬牙签下了5年的租约：房租每月12万元，加上水电费4万元，固定成本就高达16万元。他当时盘算着，如果卖“高端螺蛳粉”，每碗32元，每天卖出170碗就能回本。然而，现实却给了他沉重一击。深圳打工人的午饭预算普遍在20元左右，顾客一听价格就纷纷摇头离开。开业至今，单日最高销量才80碗，连回本销量的一半都不到。
“现在每天一睁眼，就欠房东5000块钱！”陈哥无奈地说。为了维持店铺运营，他把老家的积蓄全部投了进来，员工也从最初的6人裁减到了2人。夫妻俩从早10点忙到凌晨，但三个月下来，亏空反而越来越大。最让他难受的是，连女儿的开学学费都凑不齐了。
即便如此，陈哥之前交租也从未含糊过。“有次忘记转账，我凌晨1点还披着衣服跑去银行，就怕房东不高兴。”他回忆道。然而，上个月他拿着亏损报表找房东谈退租时，却遭到了拒绝。李姐直接翻出合同：“当初确实说过‘生意不好可以商量’，但合同里没写能提前退租，押金得全扣。”
这24万元押金，是陈哥两年的积蓄。他咨询律师朋友后得知：“如果闹到法院，房东可能还会要求你补空租费、中介费，搞不好你还要倒贴钱。”
可李姐也有自己的难处。“铺子空一天，我就少赚12万元！”她无奈地说。她手机里的招租记录惨不忍睹：挂了半个月，只有3个人来问，一听月租12万元就全没了下文。“隔壁的奶茶店已经空了三个月了，现在深圳的空铺多到数不清。”她每月还要还8万元的房贷，“如果我松口，我就得断供了。”她还透露，深圳的租赁纠纷已经排到了明年3月，开庭要等9个月，“到时候我们俩都得亏死。”
陈哥并没有坐以待毙。他托人算了算商场的客流量，发现比签约时少了30%；又问了问周边的竞品，发现人家一碗螺蛳粉只卖18元，还送酸梅汤。他拿着这些证据找李姐，想“用押金抵1.5个月的违约金”，却被拒绝了。“这点钱填不满空租期。”李姐说道。
好在最近有了转机。陈哥在餐饮群里发了转让帖，帮店铺找“接盘侠”，还愿意低价转让设备。昨天，有位麻辣烫老板来谈，虽然压了2万元的房租，但李姐也松了口：“尽快转租出去，押金我只扣10万元就行了。”
现在，深圳的房东圈里流行起了“保底+抽成”的租赁模式，比如保底8万元再抽5%的营业额。中介说，今年深圳的空铺率涨了15%，越来越多的房东愿意和租客共担风险。
陈哥的事情也戳中了很多创业者的心。有人评论说：“我去年在福田开面馆，月亏8万元，押金没要到还倒贴了3万元。”也有人支招说：“退租前一定要存好合同、流水等证据，比吵架管用多了。”
说到底，租客怕亏光家底，房东怕空铺无人。与其这样耗着，不如摊开来讲清楚。就像李姐说的：“大家都在深圳讨生活，少点算计多点体谅，损失才能最小。”
你觉得陈哥和房东做得对吗？换作是你，你会怎么处理呢？欢迎在评论区聊聊你的看法！
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