2007年，对于姚芊羽来说，是职业生涯中一个至关重要的转折点。她主演了《笑着活下去》，在这部剧中，她首次担纲大女主，饰演命运坎坷、从小被遗弃的女孩晏阳。与黄海波搭档，二人组成的荧屏CP深受观众喜爱。值得一提的是，当时初出茅庐的杨幂在剧中饰演她的同母异父妹妹徐晏秋，虽然戏份不多，但这一角色也为她日后的演艺生涯奠定了基础。剧集播出后，收视率飙升，姚芊羽凭借角色中的贤惠与坚强，赢得了“国民媳妇”的美誉，尤其受到中老年观众的喜爱。同期，刘涛也以媳妇角色著称，但姚芊羽的热度更高，媒体报道频繁，访谈节目也常邀她出席。
姚芊羽的长相被观众认为接地气，不艳丽却耐看，非常适合演绎苦情戏，她的表演也总能深入人心。2008年，她接拍了《生死谍恋》，饰演地下党身份的夏潇雪，剧情紧张刺激，她继续保持高产，角色也多是坚强女性。到了2009年，在《我是一棵小草》中，她与保剑锋合作，饰演林小草，而佟丽娅则饰演女二号岳小青，这一小姑子角色虽为辅助主线，但也为剧集增色不少。那时，佟丽娅也刚刚起步，在姚芊羽的剧中露脸，无疑提升了她的曝光度。姚芊羽凭借这些剧集，赚足了观众的眼泪，被封为“苦情剧女主专业户”。
那几年，姚芊羽风头正劲，资源丰富，剧本任她挑选。2009年，她还出演了《中国家庭之新渴望》中的米佳，2010年则在《保姆与保安》中饰演苏大苗。这些剧集不仅巩固了她在观众心中的地位，也让她在颁奖礼上屡获殊荣，粉丝数量激增。在竞争激烈的娱乐圈中，她凭借出色的演技站稳了脚跟。与后来的“国民媳妇”刘涛、海清相比，姚芊羽是最早一批获得这一称号的演员。媒体常常将她与她们进行比较，而她红得早，影响力也更大。圈内人士评价她长相有辨识度，不靠颜值吃饭，而是靠实力说话。
在事业的高峰期，姚芊羽频繁登上杂志封面，出席各种活动。粉丝见面会上，她总是亲切地与粉丝签名合影。她的名字也常常出现在热搜榜上，尽管那个时代互联网并不发达，但电视的影响力巨大。她的演艺事业高峰期大致在2007到2010年左右，主演的剧集众多，收入稳定。虽然杨幂后来凭借宫斗剧翻身，佟丽娅也逐渐走红，但当时给姚芊羽作配却是事实。刘涛那时虽然演了《白蛇传》，但在家庭剧领域，她并不如姚芊羽专精。姚芊羽没有走偶像路线，而是专注于苦情戏，因此观众忠诚度极高。
然而，娱乐圈的变化总是迅速而残酷。姚芊羽的高峰期并不长，很快就面临了转折。随着新人的不断涌现，她没有及时调整自己的演艺方向，问题也随之而来。2010年后，偶像剧开始大火，年轻、漂亮的面孔更受欢迎。姚芊羽年龄渐长，脸型偏方，接戏的机会也越来越少。为了保持竞争力，2011年起，她开始尝试整容，下巴变尖了，鼻梁变高了，眼睛也变大了。然而，这些变化却让观众觉得她不再像本人，脸变得僵硬，像网红一样。导演在选角时也开始犹豫，高清镜头放大了她的面部缺陷，试镜时她常常落选。整容让她的演艺事业从主角沦为配角，逐渐走向了下坡路。
尽管在2011年，她凭借《永不磨灭的番号》中的赛貂蝉一角获得了华鼎奖“老百姓最喜爱的影视明星”，但之后的资源却越来越差。2012年，她在《媳妇是怎样炼成的》中饰演彭俏俏，尝试轻喜剧风格；2013年，在《大当家》中饰演唐澜，挑战民国戏；2014年，在《暖男的爱情与战争》中饰演沈莲；2015年，在《女人不容易》中饰演李牛妞。然而，在这些剧集中，她多是女二或配角，曝光度大大降低。观众对她的脸变了也表示认不出，吐槽声不断。
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