真人秀《家傳之「保」》共三集，节目邀请谭俊彦、黄翠如、胡定欣等明星，亲身体验父母昔日从事的行业。在10月19日播出的最后一集中，新婚人妻胡定欣回到了父母曾经在西营盘经营的海味铺，亲自体验了分辨花胶、送货等工作，重温了充满人情味的童年时光。
节目中，胡定欣不仅分享了自己的结婚喜讯和生儿育女的计划，胡妈妈还意外透露了选女婿的条件，并笑称定欣的古装扮相最像自己，尽显母女情深。定欣也罕见地谈及了对父母的遗憾，内容温馨感人。
胡定欣谈西营盘：我会觉得这条街有家的感觉
最后一集《家傳之「保」》的主角是近日与医生男友陈建华步入婚姻新生活的胡定欣，以及罕有出镜的胡妈妈。本集中，胡定欣将走进父母曾经努力打拼的海味铺，体验二人当年的工作点滴，胡妈妈更是全程“幕后监督”。
在有数十年海味铺经验的李生指导下，定欣先后体验了分辨花胶、发海参、埋数对单、推车送货等海味铺工作日常。
胡定欣更亲身体验了妈妈昔日在海味铺的日常工作，向服务几十年的海味铺员工李生学习。
分辨花胶公乸。
海味铺员工更教胡定欣“发海参”。
由于定欣小时候经常到父母工作的海味铺溜达，久而久之，整个西营盘的街坊几乎都认识她。胡定欣送货期间遇上了不少“老朋友”，看着定欣与他们开心热情地打招呼、聊天甚至吃饭，加上旧式街道的背景，画面尽是港式人情味。定欣自己也笑言：“我真的在这条街出生的”、“我爸妈把客人当朋友，我会觉得这条街有家的感觉。”
另一个有趣的地方是，定欣打工期间不断偷尝干瑶柱，原来这是定欣小时候到海味铺的“指定动作”。
近日定欣结婚喜讯成为全城热话，巧合的是，定欣在节目中还谈及了生小朋友计划，直指小朋友是“上天的礼物”之余，还透露希望将来的小朋友能像自己一样“无后顾之忧地去追梦”。
另胡妈妈亦意外披露了选女婿的条件是要“有爱心”和“稳重”，似乎暗示了定欣老公具备了以上两大优点！
二人亦谈到选女婿的条件，胡妈妈亦罕有开腔，最重要的是“爱心”、“稳重”。
定欣与妈咪还应制作组要求玩了“母女传承度测试”，这个测试除了反映了胡氏一家感情甚为要好外，还反映了胡妈妈最希望女儿长得跟自己相像。事缘其中一条问题是“最喜爱的胡定欣作品”，胡妈妈毫不犹豫地选择了《大唐双龙传》：“因为你化完古装成个我的样，所以我好喜欢。”之后胡妈妈更“详细剖析”定欣妆前妆后出入有多大、以及如何一时似爹地、一时似妈咪，相当可爱。
当被问及最喜爱的胡定欣作品时，胡妈妈毫不犹豫选择了《大唐双龙传》，胡妈妈坦言：因为你化完古装成个我的样，所以我好喜欢。By the way，胡定欣古装对眼真系劲似胡妈妈。
定欣在节目中还会激罕谈及自觉对父母的遗憾，以及胡妈妈如何透过“花胶”向女儿表达爱意。想亲眼直击更多定欣与胡妈妈的亲密互动，敬请锁定10月19日晚播出的最后一集《家傳之「保」》。
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