中新社长沙11月2日电 (记者 唐小晴)11月2日下午，一场别开生面的美食盛宴——“美食有‘湘法’中法美食体验周”在长沙火宫殿正式拉开帷幕。此次活动作为第七届中法文化论坛的重要组成部分，不仅为长沙市民带来了一场味蕾的狂欢，更是一次中法文化深度交流的契机。
活动现场，琳琅满目的美食让人目不暇接。长沙特色小吃与法式精致美馔交相辉映，更有创意融合菜将两种风味巧妙结合，为食客们带来了前所未有的味觉体验。与此同时，长沙弹词、湘剧、花鼓戏、皮影戏等非遗表演也轮番上演，为现场观众带来了一场沉浸式的文化盛宴。
值得一提的是，中法混血萌娃“小熠坨”担任了此次活动的推荐官。她以童趣的视角，为观众们推荐了中法美食，助力中法美食文化的推广。其中，“臭豆腐鹅肝汉堡”更是成为了现场的热门打卡单品，吸引了众多食客驻足品尝。非遗火宫殿臭豆腐制作技艺传承人周后目表示：“我们不只是做菜，更是在做文化的翻译官。让臭豆腐与鹅肝对话，本质是让两种生活方式相互看见，让观众直观感受中法文化的交融成果。”
长沙市文化旅游广电局局长易鹰在活动中表示，从一百多年前豆腐飘香塞纳河畔，到今天火宫殿内湘味与法餐交汇，这一变化深刻印证了中法两国人民对彼此文化长久的好奇、欣赏与接纳。这种文化的交融与互鉴，不仅丰富了人们的味蕾体验，更增进了两国人民之间的友谊与理解。
据悉，在11月2日至4日第七届中法文化论坛举办期间，中法美食体验周、湖湘非遗展、非遗体验三大板块将有机联动，共同串联起中法文化的元素，为观众们带来一场精彩纷呈的文化盛宴。
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