图为2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)开赛式现场。 赛事组委会供图
中新网包头10月31日电 (记者 张玮) 2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛(高职组、中职组)，于10月31日在内蒙古自治区包头市正式拉开帷幕。来自全国42所中、高职院校的参赛队伍齐聚一堂，共同角逐这一饮品行业创新技能的巅峰荣誉。
金砖国家技能发展与技术创新大赛由金砖国家工商理事会等多方联合主办，自2017年首次发起以来，已成功举办8届，成为国际技能交流与合作的重要平台。2025年，该赛事规模进一步扩大，覆盖巴西、俄罗斯、中国等5个金砖国家，共设立Web技术、机器学习与大数据等20余个前沿赛项，为全球技能人才提供了广阔的展示舞台。
本届现代饮品融创设计与服务技能赛项作为大赛的亮点之一，聚焦现代饮品行业的创新升级与健康发展。赛项内容丰富多样，包括新式茶饮、时尚调饮、微醺酒饮、创意咖啡四大板块，全面考察参赛选手在饮品研发设计、制作工艺、服务规范等多个维度的综合能力。来自上海、山西、陕西、湖北、辽宁等地的42所中、高职院校，共派出54支代表队、172名选手参赛，展现了我国职业教育在饮品行业人才培养方面的雄厚实力。
比赛最终将决出金奖6名、银奖12名、铜奖18名以及优秀奖18名，以表彰在饮品创新设计与服务技能方面表现突出的选手和团队。世界旅游联盟(WTA)研究院首席研究员王昆欣介绍称：“该赛事不仅是一场技能的比拼，更是一次文化的交流与碰撞。参赛团队需完成饮品设计方案撰写和现场制作展示两大核心任务，这要求选手们不仅要具备扎实的专业技能，还要具备创新思维和跨文化交流能力，共同推动健康饮品文化的发展。”
金砖国家技能发展与技术创新大赛组委会执委会主席刘振英表示，2025年大赛将积极推进大赛成果转化，制定“国际团体技能竞赛标准”，并颁发金砖技能护照，为一带一路暨金砖国家提供高技术技能人才。同时，大赛还将开展技术技能培训和创新技术研讨，为“走出去”的中国企业提供人才培训服务和知识产权服务；建设人力资源共享平台，为“走出去”的中国企业提供人才支撑；建设海外“金砖工坊”及“金砖联合学院”，开发中外联合办学项目，实现留学生互换、教师交流及学分互认，进一步推动国际技能交流与合作。
记者从组委会获悉，本届比赛将持续至11月2日，期间将举办一系列丰富多彩的活动，包括技能展示、文化交流、企业对接等，为参赛选手和观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴。(完)
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