中新网金华11月17日电(曹丹) 一碗天麻焗土鸡，香气中沉淀着《本草纲目》的千年智慧；一杯草本奶茶，奶香里交织着桂圆红枣的甘甜；漫步乌石古村，黑石民居间流淌着时光的静谧。在浙江省金华市磐安县，这座江南药乡正以“中医药+”为核心，开启一场从传统种植到生活方式创新的产业蝶变。
千年药香：从宫廷贡品到全产业链突破
磐安的药材种植历史可追溯至晋唐时期，唐至元年间，大盘山所产13味药材被列为宫廷贡品；清代“磐五味”声名远播，引得各地药商云集，形成“万国皆来市”的繁荣景象。如今，这份药香已转化为实实在在的产业动能：2024年中药材全产业链产值突破120亿元，2023年药膳全产业链产值达31.4亿元，系统整理出古法药膳、餐饮养生、慢病调理等五大品类，研发超200款药膳产品。
磐安的药膳。(资料图，磐安县文广旅体局供图)
破圈创新：中医药的年轻化表达
在中国磐安浙八味药材城的饮品店中，“沐春风”与“朝青丝”成为年轻人热捧的爆款。前者融合桂圆、红枣、玫瑰、枸杞，主打美容养颜；后者以养发黑发为卖点，精准切入当代职场人的健康需求。这些兼具时尚口感与养生功效的创新饮品，正重塑中医药“古老苦涩”的刻板印象。
科技赋能的体验场景同样吸引年轻群体。药材城内的“中医智能脉诊仪”前，游客只需轻放手指，几分钟即可生成包含经络指标、体质辨识、脏腑辩证等内容的电子报告。“这种新奇的方式让中医诊疗变得可感知、可参与。”来自杭州的“90后”体验者孙波感叹道。
近日，游客正在体验中医智能脉诊仪。曹丹 摄
文旅融合：从舌尖到脚尖的深度体验
海拔520米的乌石村，以黑色玄武岩砌墙的古民居群保存完好，1200余年历史沉淀出“世外桃源”般的静谧。2005年，该村瞄准生态旅游市场发展农家乐，如今已拥有206家民宿，2024年接待游客超107万人次，旅游综合收入达2亿元。
村内最高处的豆腐工坊，将传统技艺与养生理念巧妙结合。工坊负责人傅月玲介绍：“豆腐干、鸡蛋等食材均搭配本地石斛烹制，既保留本味又融入药膳理念。”工坊还开设儿童磨豆腐体验项目，让孩子们在动手实践中感受非遗魅力。
近日，乌石村一景。曹丹 摄
未来展望：让千年药香焕发青春活力
当前，磐安正以“卖资源-卖产品-卖生活方式”为路径，绘制覆盖药膳、体验、康养的融合发展全景图。磐安县文广旅体局党组书记、局长虞晓峰表示：“年轻群体对健康养生的关注是巨大市场，我们将深入研究其消费习惯与审美偏好，让这座千年药乡真正走进年轻人心里。”
从一碗药膳到一座古村，从智能诊疗到非遗体验，磐安的产业升级之路，正为中医药文化的传承与创新提供生动注脚。（完）
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