中新网北京10月7日电（记者 邵萌）国庆与中秋双节叠加的假期里，江西景德镇的街头巷尾因一位名叫“鸡排哥”的摊主而热闹非凡。社交媒体上，“鸡排哥”凭借其热情的服务态度和诸如“你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味”等幽默金句迅速走红，不少网友调侃称“6元的鸡排竟卖出了60元的情绪价值”。
这位名叫李俊永的摊主，不仅以其美味鸡排吸引了大量食客，更以独特的个人魅力为千年瓷都景德镇增添了一抹别样的烟火气，带动了当地的文旅热潮。
10月6日，江西景德镇，“鸡排哥”李俊永的摊位前人头攒动，大批游客慕名而来，只为品尝那一口传说中的美味鸡排。中新社记者 刘占昆 摄
据相关报道，在“鸡排哥”的热度推动下，景德镇北站提前进入了“假期模式”。9月25日至29日期间，该站发送旅客数量较去年同期增长了19%。而去哪儿网的数据显示，10月1日当天，景德镇的酒店入住量也较去年同期增长了30%，足见“鸡排哥”效应对当地文旅的积极影响。
从理发师晓华到开封王婆，再到如今的景德镇“鸡排哥”，个体出圈为城市文旅带来流量的现象已屡见不鲜。然而，这泼天的流量如同一把双刃剑，既为城市带来了人气和关注，也迅速将城市的公共服务能力和治理水平置于公众视野之下。
“鸡排哥”摊位的火爆，引发了一系列现实问题的思考：如何维护现场秩序，确保游客安全？如何保障食品安全，让游客吃得放心？如何避免同质化竞争，保持市场活力？面对假期激增的客流量，如何保障游客的良好体验，避免欺客宰客现象？又如何降低对当地居民生活的影响，实现文旅发展与居民生活的和谐共存？这些问题，无一不考验着一座城市的治理和服务水平。
值得称赞的是，面对“鸡排哥”的走红，景德镇有关部门迅速作出了反应。李俊永被授予“景德镇文旅推介官”的称号，当地城管部门更是为他成立了2-4人的工作专班，专门负责维持现场秩序。此外，当地还安排了环卫专班和志愿者等，全方位做好服务保障工作。
景德镇市文旅局相关负责人近期也表示，未来将巧妙设计旅游线路，将网红打卡点与文化景点有机串联起来，实现“以网红引流，以文化留客”的良性循环。这一举措，无疑为景德镇的文旅发展注入了新的活力。
然而，一个现实的问题是，网红效应往往如同“一阵风”，个体的走红可能会吸引游客前来打卡，但要想留住游客，城市需要有更深层次的吸引力和独特的魅力。这要求城市在治理能力、文化底蕴、公共服务、城市特色等方面下足功夫，让城市持续释放吸引力，成为游客心中的“诗和远方”。
“鸡排哥”的热度为景德镇文旅添了把火，对于当地相关部门来说，如何让这股烟火气孕育出更多触动人心的爆点，将因个体而起的热度转化为城市吸引力和发展增量，无疑是一道值得深入研究的重要课题。（完）
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